イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

さて、 「極楽さぬきうどんツアー」 二軒目はどこに連れて行ってもらえるのでしょう？

ん？おお！あれに見えるは 「うどん県庁」 ではありませんか !!!

ひょっとして、 要 潤（かなめ じゅん）うどん県副知事 に麺会にでも？(笑)
　

はい二軒目は！ うどん県庁裏手の住宅街で、早朝６時から開店している 「さか枝」 さんです。

では、職場へ急ぐ通勤の方々をしりめにお店に入りましょうか！(笑)

あっ、ポケットに片手を突っ込んでの自転車の運転は危険ですよ～～ (^^;






もう８時２０分過ぎなので、さすがに出勤前の朝うどんのサラリーマンの姿はありません。

木製の椅子に腰掛ける時は、よく確認してくださいね！(^▽^;)

過去には こんな事件 もありましたから !!! （オー汗）






先ずは一番右側のこちらで、うどんの注文をします。

「かけ 小」とか、「ぶっかけ 大」とか、うどんの種類と量、後ほど取る予定の天ぷら類の個数を告げると

器に入ったうどんが出てきますので、うどんの代金と天ぷら類の代金をあわせて支払います。

もちろん「いなりずし」や「おむすび」が欲しい方は、ここで申告してお代を支払います。






温のうどんがお好みの方は、自分で麺をテボに入れ、うどんを泳がせるように温め、湯切りをして器にもどします。






なんだかお隣のお客さんは、手つきがめっちゃプロっぽいですね !!! （￣□￣；）！！






先ほど、申告していた個数だけ天ぷら類を取ります。

ここで天ぷら類を増量したいと思ったら、申告してお代をここで追加で支払います。






はい！私は「コロッケ」を取りました !!! コロッケうどん祭の延長ですわ～～ ＼(^o^)／
　
一軒目は「肉うどん」、二軒目は「コロッケうどん」と飛ばし気味ですが、行けるところまで行ってみます(笑)

大きなタンクに入った、イリコの香りが良い熱いかけ出汁を自分でかけていただきます。






お店のＨＰでは、先に薬味をのせた後に、出汁をかけるように書いてありますが・・・・・

出汁の後に薬味をのせた方が、写真写りは良いようです！(^^)v






温のうどんに熱いかけ出汁の 「コロッケうどん」 の完成です！

いやぁ～めっちゃ美味しそうですね～♪






コシが強くてもっちりとした弾力のうどんは、小麦の風味も良く実に旨いです !!!






コロッケはそのまま食べても美味しいですが、お出汁に浸して食べると旨さ倍増です。






コロッケをお出汁に溶かして、うどんと一緒にいただくのも、また美味しくいただけますよ！






高松市番町5-2-23　「さか枝」

TEL　087-834-6291
　
営業時間　6:00～15:00

定休日　日曜・祝日

駐車場　７台分有（２ヶ所、３台と４台）

電車でＧＯ！　ＪＲ高徳線「栗林公園北口駅」徒歩１０分