うどん 田村 たむら
手打めん処 浅ひろ 本店
by S95
11月18日日曜、19日月曜と、一泊二日の日程で、 「第三回 極楽名古屋めしツアー」 に行って来ました～♪
メンバーはいつもの、極楽店主たかたかさん、食らう師匠、の極楽トリオです！(笑)
極楽店主たかたかさんは、お店が終わってから最終の新幹線で名古屋入りして合流予定です(^^;
今回は今までに無かった、とある壮大で無謀な空前絶後の野望を心に秘めて大阪から名古屋にやってきました !!!
by S95
11月18日日曜、19日月曜と、一泊二日の日程で、 「第三回 極楽名古屋めしツアー」 に行って来ました～♪
メンバーはいつもの、極楽店主たかたかさん、食らう師匠、の極楽トリオです！(笑)
極楽店主たかたかさんは、お店が終わってから最終の新幹線で名古屋入りして合流予定です(^^;
今回は今までに無かった、とある壮大で無謀な空前絶後の野望を心に秘めて大阪から名古屋にやってきました !!!
宮崎郷土料理 どぎゃん
by S95
11月6日火曜日は、 「ラヲタ讃岐うどんツアー」 の帰りに
中央区博労町の 「宮崎郷土料理 どぎゃん」 さんに行って来ました。
by S95
11月6日火曜日は、 「ラヲタ讃岐うどんツアー」 の帰りに
中央区博労町の 「宮崎郷土料理 どぎゃん」 さんに行って来ました。
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支那そば 友翔 （ゆうしょう） ＠ 針中野
by S95
徳島ラーメンには大きく分けて、白濁の豚骨スープを濃口醤油で味付けした「黒系」
白濁の豚骨スープを薄口醤油で味付けをした「白系」
一般的な清湯をベースとした中華風の「黄系」の三種類あるそうで
「黄系」は「支那そば系」とも言われ、その代表が鳴門の 『三八』 （さんば）さんです。
そんな黄系徳島ラーメンをいただきに針中野の 「支那そば 友翔」 さんに行ってきました！
by S95
徳島ラーメンには大きく分けて、白濁の豚骨スープを濃口醤油で味付けした「黒系」
白濁の豚骨スープを薄口醤油で味付けをした「白系」
一般的な清湯をベースとした中華風の「黄系」の三種類あるそうで
「黄系」は「支那そば系」とも言われ、その代表が鳴門の 『三八』 （さんば）さんです。
そんな黄系徳島ラーメンをいただきに針中野の 「支那そば 友翔」 さんに行ってきました！
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さぬきうどん 兵郷 （ひょうごう）製麺所
大黒庵
by S95
「朝まで堺飲みツアー」 いよいよ最後の七軒目のお店は、 「大黒庵」 さんです！
このお店、なんと開店は深夜１時！ 地元の料理人らが集まり朝方でも満席であるという有名店だそうです。
１時半過ぎに訪れると結構なお客さんで賑わっていました。
席を詰めていただきなんとか着席(^-^;
by S95
「朝まで堺飲みツアー」 いよいよ最後の七軒目のお店は、 「大黒庵」 さんです！
このお店、なんと開店は深夜１時！ 地元の料理人らが集まり朝方でも満席であるという有名店だそうです。
１時半過ぎに訪れると結構なお客さんで賑わっていました。
席を詰めていただきなんとか着席(^-^;
釜たけうどん ＠ 難波千日前 きつねがりうどん
by S95
11月23日勤労感謝の日は、難波千日前の関西讃岐うどんの名店 「釜たけうどん」 さんに行ってきました。
店主の 「たけちゃん」 とはいろいろな所でお会いするのですが、お店の訪問は久しぶりです。
ところでこの写真は「釜たけうどん」さんの温のうどんですが、ナニうどんかおわかりですか？
by S95
11月23日勤労感謝の日は、難波千日前の関西讃岐うどんの名店 「釜たけうどん」 さんに行ってきました。
店主の 「たけちゃん」 とはいろいろな所でお会いするのですが、お店の訪問は久しぶりです。
ところでこの写真は「釜たけうどん」さんの温のうどんですが、ナニうどんかおわかりですか？
うどん屋 山善
by S95
阪急宝塚線「服部駅」近くの 「うどん屋 山善」 さんです。
１０月のとある日曜日の夕方に、 御大 からお誘いがあっての飲み会です。
夕方は５時から開店してますので、まだ外は明るいうちから宴会です！
by S95
阪急宝塚線「服部駅」近くの 「うどん屋 山善」 さんです。
１０月のとある日曜日の夕方に、 御大 からお誘いがあっての飲み会です。
夕方は５時から開店してますので、まだ外は明るいうちから宴会です！
ラーメン 大丸 だいまる 名古屋 今池
by S95
１１月１８日～１９日に行った 「第三回 極楽名古屋メシツアー」 のメインイベントは
名古屋市千種区今池の、 「伝説のラーメン屋」 さんの中華そば（ラーメン）を食すことでした！
５３年ほど前に創業したその伝説のラーメン屋は 「大丸」 （だいまる）といい
深夜２時頃に開店し、早朝５時頃に閉店すると言う、たった３～４時間しか営業しないラーメン店なんです。
もちろん初めての訪問なので、万全を期すために・・・・・・
by S95
１１月１８日～１９日に行った 「第三回 極楽名古屋メシツアー」 のメインイベントは
名古屋市千種区今池の、 「伝説のラーメン屋」 さんの中華そば（ラーメン）を食すことでした！
５３年ほど前に創業したその伝説のラーメン屋は 「大丸」 （だいまる）といい
深夜２時頃に開店し、早朝５時頃に閉店すると言う、たった３～４時間しか営業しないラーメン店なんです。
もちろん初めての訪問なので、万全を期すために・・・・・・
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坂出 山下うどん
by iPhone4S ＆ S95
１１月６日火曜日、ラヲタ（ラーメンヲタク）の方々に拉致られて 「ラヲタ讃岐うどんツアー」 です！(^▽^;)
うどん店のチョイスを全て任されて、選んだ一軒目は・・・・・
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１１月６日火曜日、ラヲタ（ラーメンヲタク）の方々に拉致られて 「ラヲタ讃岐うどんツアー」 です！(^▽^;)
うどん店のチョイスを全て任されて、選んだ一軒目は・・・・・
