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鶏匠 膳 ZEN
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by G7XMrak2

12月24日クリスマスイブのディナーは、やっぱチキンでしょう!

チキンといっても焼き鳥ですが・・・

という事で大阪市福島区福島の焼鳥店 「鶏匠 膳 ZEN」 さんへ。

北新地のミシュラン一つ星連続獲得のお店 「焼鳥 市松」 さんから独立された松崎店主さんが

2020年12月27日日曜日にグランドオープンされる焼鳥店です。

「焼鳥 市松」の竹田店主さんより、プレオープンのお誘いをいただきやってまいりました。

炭屋 ご神木
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by G7XMrak2

8月8日木曜日のディナーは前田さんからお誘いがあって

JR関西本線久宝寺駅近くの焼鳥店 「炭屋 ご神木」 さんへ!
 
じどりや 穏座 ONZA
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by G7XMrak2

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1月26日土曜日のディナーは、滋賀県大津市の 「じどりや 穏座 ONZA」 さんへ!

通算5回目の訪問、リニューアルになって初めての「じどりや 穏座 ONZA」さんです。

本格的寒波が訪れ、京都の手前から雪が降っていて

雪中の穏座さんも乙なものです。


野乃鳥 なんば堂
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by G7XMrak2

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12月13日難波に新しく出来たグルメビル 「GEMSなんば」8F にオープンされた

「野乃鳥」さんの11番目の新店 「野乃鳥 なんば堂」 さんのレセプションにお招きいただき参加させていただきました。

 
会員制 焼鳥 祐
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by G7X


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4月7日土曜日は、大阪市中央区瓦屋町の会員制焼鳥店 「焼鳥 祐」 さんへ

藤本さんよりお誘いいただき「春爛漫焼鳥楽食会」に参加させていただきました。

古民家風の建物は、以前はワインバーだったそうで

ちょっとした隠れ家風の会員制焼き鳥店。

(株)ユー・フード・サービスの代表谷祐一郎さん拘りのお店で

焼鳥にこだわり続けた男「焼き師」谷祐一郎さんがなんと自ら焼き手となり

地鶏のポテンシャルを最大限に引き出す焼鳥を提供されています。