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うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ
すだちひやひや
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ステイホーム! 5月16日の自宅で昼麺は・・・・・

本家「純手打うどんよしや」さん 5月30日スタート

分家「Udon Kyutaro」さん6月1日スタート

よりもいち早く

讃岐は丸亀の「純手打ちうどんよしや」さんお取寄せの

「自分で作る出汁プレミアム」で作る「すだちひやひや」

近所の近商ストアで当時一個198円で買った徳島産酢橘をスライスして on the UDON

(たぶん今頃は酢橘は随分と安くなっていると思います・・・・・知らんけど)

すだちの爽やかな酸味とイリコ風味のお出汁にもっちもっちのうどんでめっちゃ美味しい~♪

サッポロ一番 しょうゆ味
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ステイホーム! 5月15日の自宅で昼麺は・・・・・

5月9日が「サッポロ一番塩らーめん」

5月13日が「サッポロ一番 みそラーメン」とくれば

サンヨー食品「サッポロ一番 しょうゆ味」もいっとかなあかんでしょう?ww

チャーシュー、玉子、小松菜、モヤシ、支那竹、貝割菜、ネギ

焼き海苔トッピングして特製スパイスふりかけて美味しくいただきました!

これにて「みそ」、「塩」、「しょうゆ」三部作?コンプリート!

なんですが

先日の「らーめん」と「ラーメン」の違いの問題から発展して

またまたふと疑問が・・・・




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「サッポロ一番塩らーめん」

「塩」だから「らーめん」




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「サッポロ一番みそラーメン」

「みそ」だから「ラーメン」




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そして「サッポロ一番 しょうゆ・・・・・・・「味」???

「しょうゆラーメン」か「しょうゆらーめん」か「醬油ラーメン」か「醬油らーめん」じゃなく・・・・

「しょうゆ」だから「味」なんだってさ!



天津麺
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ステイホーム! 5月14日の自宅で昼麺は、「天津麺」

近商ストアでカニカマと中華生麺を仕事帰りに買ってきて

見様見真似で作ってみましたよん!

当日は暑い日でしたが・・・・・

あんかけアツアツでめっちゃ美味しい~♪(笑)

でも、ちょっと玉子に火が入りすぎやなぁ~ (^^;

サッポロ一番 みそラーメン
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ステイホーム! 5月13日の自宅で昼麺は、サンヨー食品「サッポロ一番 みそラーメン」

先日は「サッポロ一番 塩ラーメン」をいただいたので「みそ」もね!

チャーシュー、茹で玉子、ほうれん草、ネギ、モヤシ、コーン、ナルト

輪切唐辛子のっけてメッチャ美味しい~♪

バターも入れればよかったかな?


ところで・・・・・・・

「サッポロ一番 みそラーメン」は「ラーメン」?

「サッポロ一番 塩ラーメン」は「らーめん」?

使い分けはどうして?




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たぶん・・・・・

だって「みそ」だから~

だって「塩」だから~

なんじゃないかと・・・・・・・

知らんけど (笑)

サンヨー食品さんに電話して聞いてみようかな?

 
なめこおろし蕎麦
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ステイホーム期間中、5月12日の自宅で昼麺は

昨年11月に行って食べた福井の越前おろし蕎麦オマージュして「ナメコおろし蕎麦」

辛味大根もネズミ大根も近所の近商ストアにも、スーパー玉出にも無く・・・・あるもので (^^;

二八の乾麺の上に、大根おろし、なめこ、茗荷、貝割菜、鰹節、刻み海苔、刻みネギをのせて

ぶっかけ出汁をかけていただきました。

結構辛めの大根おろしだったのでメッチャ美味しいかった!

乾麺でも二八なので蕎麦湯も結構いい感じでしたよ。

マルタイ棒ラーメン醬油とんこつ味
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ステイホーム! 5月11日の自宅で昼麺は、マルタイ棒ラーメン醤油とんこつ味。

生の風味、ちゅるんとした食感の麺と豚骨スープでめっちゃ美味しい~♪

叉焼、半熟玉子、辛子高菜、キクラゲ、支那竹、モヤシ、紅生姜、ネギ

ちょっと具が多すぎかしら (^^;

昔から棒ラーメン好きだったんですが

最近はいろいろバリエーションが増えて楽しく美味しくいただいております。

ゲソ天かけうどん
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ステイホーム! 5月10日日曜日の自宅で昼麺は

テーブルマーク(加ト吉)の冷凍うどんであつあつ「かけうどん」

近商ストアで買ってきたげそ天のせてメッチャ美味しい~♪

サッポロ一番塩らーめん
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ステイホーム中の5月9日土曜日の自宅で昼麺は「サッポロ一番 塩らーめん」

ちょっぴり豪華に、チャーシュー、ゆで玉子、なると、コーン、支那竹、ネギ、貝割菜、モヤシをのせ

添付の「切り胡麻」をパラパラと!

バターをのせてコク増し、切り胡麻の風味良くメッチャ美味しい~♪

パッケージの写真には海老がのっかてますが・・・・さすがに (^^;
 

昔懐かし喫茶店風(笑)ケチャップスパゲティ「ナポリタン」
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ステイホーム! 5月8日の自宅で昼麺は、

昔懐かし喫茶店風(笑)ケチャップスパゲティ「ナポリタン」

使った食材は、スパゲッティ、玉ねぎ、ウインナーソーセージ、ピーマン、ケチャップ、ウスターソース

バター、オリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズ、パセリ・・・だったかな?

赤ワインと共に美味しくいただきましたよん。

ステイホームで昼飲み増えた感じ (^^;