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世界が麺で満ちる時
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by G7X


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7月9日月曜日のお仕事帰りの麺活は

阪急神戸線淡路駅近くの 「世界が麺で満ちる時」 さんへ。

6月1日より始まった 「第七回 大阪好っきゃ麺 麺MUSUBI スタンプラリー」 の七軒目です。

『うどんの粉を使用したもちもちの麺にオレンジや甘めの醤油を使った

さまざまな醤油ラーメンを提供する醤油ラーメン専門店!』


との事です。

博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)

by RX100

1月10日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか(ビルド風汗)、麺活二軒目は・・・・・

阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。


話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)

随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが

博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」 として

リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・

閉店されていました・・・・・・ _| ̄|〇



が!



本店?の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで

「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました!


訪れたのは14時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・


つけめん ラーメン 大鶴製麺処 謹製 親富孝

by RX100

8月16日土曜日の夜、西中島の 「かんてきや 火土火土」 さんの後の麺活は

上新庄の 「つけめん ラーメン 大鶴製麺処 謹製 親富孝」 さんへ!
 

天神旗
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by携帯

ここのスープは、あっさり系の「若スープ」と、こってり系の「老スープ」の2種類あります。
それに塩味と醤油味の2種類のタレがあるので、計4種類のラーメンが基本形になります。

麺は毎日博多から直送される、加水率の低いストレートな細麺。

今回は「老塩とんこつラーメン」を注文したので、呼び戻し系久留米ラーメンのような、かなり濃厚コッテリです(^^;;;
正直、人によっては好みが分かれるラーメンだと思います。

ああ美味しかった!やはり、白ごはんも一緒に注文すれば良かった(笑)

大阪市東淀川区上新庄3-19-87 博多とんこつ 「天神旗」で「老塩とんこつラーメン」

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by携帯

本当は自家製麺・つけ麺専門店のコチラ「大鶴製麺処」の「旨味麺 こいつけ」を食べに行ったのですが、2月20日で移転してしまい、今は麺の小売しかしていませんでした・・・・(/_;)
ということで・・・・・・