FC2ブログ
うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ

2020/06123456789101112131415161718192021222324252627282930312020/08

ちゃんこや 大関
200618-ちゃんこ大関-001-S
by G7XMrak2

6月18日の夜の麺活は

京都の別嬪さん「くみ姐さん」さんより「チャイナちゃんこパーリーナイト❤️」にお誘いいただき

京都は西院の 「ちゃんこや 大関」 さんへ!

しかし、阪急京都線富田駅で人身事故があり遅刻 (^^;

遅れて到着してみると、な、な、な、なんと・・・・・・・・・・
 
ネバトロぶっかけ蕎麦
200519-ネバトロぶっかけそば-01-S
by iPhoneXS

ステイホーム! 5月19日の自宅で昼麺は

「ネバトロぶっかけ蕎麦」

二八の乾麺の蕎麦を茹でて冷水で締め

長芋とろろ、オクラ、納豆、ナメコ、めかぶをのせてネバネバトロトロ・・・・

薬味の茗荷、白髪ネギ、刻み海苔

卵黄を中央にのせて冷たいぶっかけ出汁を回し入れて

グルグルかき混ぜていただくとめっちゃ美味しい~♪


熊本黒マー油とんこつラーメン
200518-熊本黒マー油-01-S
by iPhoneXS

ステイホーム! 5月18日の自宅で昼麺は・・・・・

熊本は五木食品さんの「熊本黒マー油とんこつラーメン」

いわゆる「某ラーメン」ですが

マルタイ以外は棒ラーメンの呼称を使ってはいけないようですね・・・・・知らんけど (^^;

チャーシュー、ゆで玉子、キクラゲ、辛子高菜、支那竹、モヤシ、紅生姜、刻みニンニク、刻みネギをのせて

いただきま~す!

食べ始めて・・・・・・

気が付いた ○| ̄|_ =3 ブッ

「熊本黒マー油とんこつラーメン」なのに・・・・

なのに・・・・

「黒マー油」がかかっとらんやないかい!




200518-熊本黒マー油-03-S

という事で、ちと口食べた後に黒マー油をかけていただきましたとさ (笑)

やっぱ、黒マー油入れて食べたほうが美味しいね (^^)v




200518-熊本黒マー油-02-S


山形ひっぱりうどん風「ぶっかけうどん」
200517-山形ひっぱりうどん-01-S
by iPhoneXS

ステイホーム! 5月16日の自宅で昼麺は・・・・・

山形ひっぱりうどん風「ぶっかけうどん」

冷凍うどんの釜抜き?熱いうどんの上に

鯖缶(水煮)、ひきわり納豆、卵黄、天かす、鰹節、刻み海苔、貝割菜、刻みネギをON

ぶっかけ出汁をかけて、グルグルかき混ぜていただくと・・・・・・・

鯖の水煮とひきわり納豆が、うどんに絡んでエエ感じでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
 


すだちひやひや
200516-すだちひやひや-01-S
by iPhoneXS

ステイホーム! 5月16日の自宅で昼麺は・・・・・

本家「純手打うどんよしや」さん 5月30日スタート

分家「Udon Kyutaro」さん6月1日スタート

よりもいち早く

讃岐は丸亀の「純手打ちうどんよしや」さんお取寄せの

「自分で作る出汁プレミアム」で作る「すだちひやひや」

近所の近商ストアで当時一個198円で買った徳島産酢橘をスライスして on the UDON

(たぶん今頃は酢橘は随分と安くなっていると思います・・・・・知らんけど)

すだちの爽やかな酸味とイリコ風味のお出汁にもっちもっちのうどんでめっちゃ美味しい~♪

サッポロ一番 しょうゆ味
200515-サッポロ一番しょうゆ味-01-S
by iPhoneXS

ステイホーム! 5月15日の自宅で昼麺は・・・・・

5月9日が「サッポロ一番塩らーめん」

5月13日が「サッポロ一番 みそラーメン」とくれば

サンヨー食品「サッポロ一番 しょうゆ味」もいっとかなあかんでしょう?ww

チャーシュー、玉子、小松菜、モヤシ、支那竹、貝割菜、ネギ

焼き海苔トッピングして特製スパイスふりかけて美味しくいただきました!

これにて「みそ」、「塩」、「しょうゆ」三部作?コンプリート!

なんですが

先日の「らーめん」と「ラーメン」の違いの問題から発展して

またまたふと疑問が・・・・




200509-塩らーめん-02-S

「サッポロ一番塩らーめん」

「塩」だから「らーめん」




200513-サッポロ一番みそラーメン02-S

「サッポロ一番みそラーメン」

「みそ」だから「ラーメン」




200515-サッポロ一番しょうゆ味-02-S

そして「サッポロ一番 しょうゆ・・・・・・・「味」???

「しょうゆラーメン」か「しょうゆらーめん」か「醬油ラーメン」か「醬油らーめん」じゃなく・・・・

「しょうゆ」だから「味」なんだってさ!



天津麺
200514-天新麺-01-S
by iPhoneXS

200514-天新麺-02-S

ステイホーム! 5月14日の自宅で昼麺は、「天津麺」

近商ストアでカニカマと中華生麺を仕事帰りに買ってきて

見様見真似で作ってみましたよん!

当日は暑い日でしたが・・・・・

あんかけアツアツでめっちゃ美味しい~♪(笑)

でも、ちょっと玉子に火が入りすぎやなぁ~ (^^;

サッポロ一番 みそラーメン
200513-サッポロ一番みそラーメン01-S
by iPhoneXS

200513-サッポロ一番みそラーメン02-S

ステイホーム! 5月13日の自宅で昼麺は、サンヨー食品「サッポロ一番 みそラーメン」

先日は「サッポロ一番 塩ラーメン」をいただいたので「みそ」もね!

チャーシュー、茹で玉子、ほうれん草、ネギ、モヤシ、コーン、ナルト

輪切唐辛子のっけてメッチャ美味しい~♪

バターも入れればよかったかな?


ところで・・・・・・・

「サッポロ一番 みそラーメン」は「ラーメン」?

「サッポロ一番 塩ラーメン」は「らーめん」?

使い分けはどうして?




200509-塩らーめん-02-S

たぶん・・・・・

だって「みそ」だから~

だって「塩」だから~

なんじゃないかと・・・・・・・

知らんけど (笑)

サンヨー食品さんに電話して聞いてみようかな?