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ぬるいうどんにゲソ天のっけて 純手打うどん よしや @ 丸亀市飯野町 240216

2024-02-28 (Wed) 23:00
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2月16日金曜日は今年三回目の「讃岐うどんツアー」

一軒目に訪れたのは・・・・




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丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

午前7時30分頃の訪問です。




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先ずは麺打ち中の山下大将にご挨拶を済ませ券売機へ




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今日はナニ食べよ? 最近は限定メニューが多かったから・・・・

久しぶりに基本のメニューかな?

券売機で食券を買ってPayPayで決済。




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今朝は天ぷらもいただこうかな?




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いただいたのは「ぬるいかけうどん(ひやあつ)」(小)340円

「ぬるいかけうどん」とは、冷たいうどんに熱いかけ出汁をかけた「かけうどん」の事。

讃岐では「ひやあつ」などと呼ばれていて

地元の方々は「かけそのまま」とか「そのまま」と言ってオーダー。

「そのまま」とは冷たいうどんを温めなおさないで「そのまま」という事です。

冷たいうどんと、熱いかけ出汁が一緒の丼に入れられるのですから

うどんもお出汁も必然的に「ぬるく」なります (笑)




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天ぷらは「げそ天」160円




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天ぷらはもちろんオンザウドン!( ´艸`)




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でも食べにくいいからカウンターに置いてある天ぷら切用ハサミでチョッキンチョッキン(笑)




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不揃いな手切りの純手打うどんは、小麦の風味良くコシもあってめっちゃめちゃ美味しい~♪

伊吹島産のイリコをたっぷり使ったイリコと昆布の旨みたっぷりのお出汁は抜群の旨さ!

あぁ美味しかった~! 大満足 !!!




「純手打うどん よしや」

香川県丸亀市飯野町東二 343-1 

TEL 0877-21-7523

営業時間 7:00~14:50 麺切れ終了のため早仕舞いする可能性あり 

定休日 火曜日

駐車場 有

完全禁煙



純手打うどん よしやうどん / 丸亀市その他)

昼総合点★★★★ 4.5


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Last Modified : 2024-03-06

Comments







非公開コメント
美味しそう
美味しそうなうどん画像、ごちそうさまです。
出汁の効いたつゆ、うまそうです。
天ぷら切りハサミ、置いてあるのですか?
知らなかったですし切った方が食べやすくてイイと思いました。
2024-03-21-19:56 Kのコココレいいじゃん
[ 返信 ]
うっし~
Kのコココレいいじゃんさん
コメントありがとうございます。
はい、めっちゃ美味しいうどんですので、機会がありましたらぜひ訪れてみてください。
挟みはレジ前に二挺置いてあって侍従に使うことができます。
2024-03-22-06:16 うっし~
[ 返信 * 編集 ]