麺屋 はなぶさ
by RX100
３月１５日土曜日のお昼らーめん一軒目は
２月１日から始まったスタンプラリー 「関西らぁ祭 ２０１４ 兵庫・大阪」 の四軒目のお店・・・・
by RX100
３月１５日土曜日のお昼らーめん一軒目は
２月１日から始まったスタンプラリー 「関西らぁ祭 ２０１４ 兵庫・大阪」 の四軒目のお店・・・・
地下鉄「堺筋本町駅」近くの 「麺屋 はなぶさ」 さんです。
午前１１時の開店時間５分前に到着！ シャッターです(^^)v
カウンター席のみ８席のこじんまりとした店内。
昨年の三月に、「中華そば 無限」のお弟子さんが独立オープンしたお店です。
カウンター席に座ってメニューを見ていると コチラ のお方と遭遇！（笑）
メニュー紹介
「塩そば」 （並）をいただきました。
具材は、チャーシュー、ネギ、白髪ネギ、穂先メンマ、煮玉子半個
じっくり煮込んだスープに、アサリとカキを使ったタレを合わせてあるのだそうです。
鶏と魚介の旨味のバランスが良く、まるやかな風味で飽きの来ない味のスープで旨い。
少し炙った豚バラ巻チャーシューは肉の旨味がしっかり味わえて美味しい。
自家製の平打ち中太ストレート麺は、しっかりとしたコシも感じられスープに良く絡んで旨い。
煮玉子半個が最初から入っているのは嬉しいですね！
食べ終わってお店の外に出て気づいた、数量限定「味噌そば」！ ^^;
大阪市中央区本町1-1-4 「麺屋 はなぶさ」
TEL 090-5969-8871
営業時間 [月～金] 11:00～15:00 18:00～21:00 [土・祝] 11:00～15:00
定休日 日曜日
完全禁煙
駐車場 無（近隣にＣＰ有）
電車でＧＯ！ 地下鉄堺筋線・中央線「堺筋本町」徒歩3分
大きな地図で見る
この記事へのコメント
玉子は一個ではなく半個ってのがミソですね。
あれ？味噌そばに気付いていても、
塩そばを注文されそうですが。
あれ？味噌そばに気付いていても、
塩そばを注文されそうですが。
2014/04/03(木) 08:12 | URL | よっぱらいねこ #UKgPKWds[ 編集]
塩にアサリ・カキの魚介ですか
深みのあるスープを予感させますね～
食べた後に限定に気付くと、なかなかショックですね（汗）
深みのあるスープを予感させますね～
食べた後に限定に気付くと、なかなかショックですね（汗）
コレステロール値が高く、医者から玉子を一日一個に制限されているので、半個がちょうど良いです。
次のお店もありますからね（謎）
はい、ヘタレなもので・・・・（笑）
次のお店もありますからね（謎）
はい、ヘタレなもので・・・・（笑）
2014/04/04(金) 04:59 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
あっさりとした中に旨味が凝縮したスープでとても美味しくいただけました。
これくらいのが私にはあっているのかな？
立て看板は開店後に出されたようで築きませんでした^^;
これくらいのが私にはあっているのかな？
立て看板は開店後に出されたようで築きませんでした^^;
2014/04/04(金) 05:02 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
