イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

８月の 「おはようラーメン」 は


明日　８月３日第一日曜日ですよ～ !!!


記事は７月６日日曜日の 「中華そば 〇丈 maruJOE」 さんの 「おはようラーメン」 です。

一ヶ月経つのは早いもんですね～ (;^ω^)

今月はＰＡＰＵＡ御大、bluesboyさん、ラヴりんさんと午前９時半に待ち合わせ。

９時２５分頃に到着すると十数人の行列が出来ていました ^^;

既に待ち合わせの皆さんは並ばれていたので、２０分ぐらい待って別々に入店。






毎月、第一日曜日だけ 「おはようラーメン」 と称して、早朝営業されてます。

7:00～10:30　11:30～15:00 (通常営業)　(注)夜営業は休業です。

中華そば（東大阪高井田風） 　６５０円

中華そば大　　７５０円

中華そば小　　５５０円

肉増し　　　プラス１５０円

ごはん　　　２００円

早寿司（和歌山名産）　　１５０円






随分待ってお腹が空いていたので、先ずは和歌山名産の 「早寿司」 をいただきます！

十分に発酵させていない状態の鯖寿司の「早なれ」の寿司で、寿司を笹の葉に似たアセの葉で巻いてあります。






これからもう二軒ほど連食予定なので「中華そば（小）」をいただきました。

高井田風と言うだけあってガツンと濃口醤油が効いた、鶏がらベースの真黒なスープは

コクと旨味があって、ちょっぴり酸味と甘みも利いていて、めっちゃ旨い !!!

そして見た目よりもアッサリとしていて醤油辛く無いんですよ！






麺は自家製麺のストレート麺で、つるつるもちっとして喉越し良く、小麦の風味も良くて旨い !!!






薄切りのチャーシューは、噛み締めると歯応えもあり肉の味も濃くて美味しい !!!

スープの旨味も滲み込ませるために薄切りにしておられるそうです。






他に具は、メンマと九条ネギ。

黒胡椒のピリッとした辛味と風味が良いアクセントになっています。






半熟煮玉子も良い感じ～♪






明日は７月７日「七夕」です！　恒例の、お店でいただく短冊に願いを書いて笹に結び付けました (^^)v

で、どんな願いを書いたって？

それは・・・・・・・・・ヒ・ミ・ツ (笑)


大阪市中央区難波千日前6-16　「中華そば 〇丈 maruJOE」

TEL　06-6643-6633

営業時間　11:30～15:00　18:00～21:00　毎月第一日曜　7:00～10:30 11:30～15:00

定休日　水曜日

完全禁煙

駐車場　無（近隣にコインパーキングあり）

電車でＧＯ！　地下鉄「なんば駅」徒歩7分　地下鉄「日本橋駅」徒歩6分　南海線「難波駅」徒歩5分

店主のブログは　コチラ