イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS-M

３月１３日木曜日、今年四回目の 「讃岐うどんツアー」

「ジャンボフェリーでＧＯ！ 讃岐うどんツアー Ⅱ」　の四軒目は・・・・

看板など店名の書かれたものが一つも無いディープな製麺所

仲多度郡琴平町の 「天満製麺所」 さんです。

貴方はこの引き戸をガラガラと開けて 「うどん下さ～い！」 と言う勇気がありますか？






勇気を振り絞って扉を開けると、蒸篭が積み重ねてあり・・・・






釜などが置かれ、確かに製麺所です！
















父親は写真家の篠山紀信さん、母親は歌手の南沙織さんの子供、俳優の篠山輝信さんも来られたんですね～







では、うどんをいただきましょう。一玉７０円です。






訪問時間が遅かったので、すでにうどんは蒸篭に入れられています。






持参した 「讃歌うどん はんげしょう」 さんの丼にうどん玉を入れていただきます。






茹で置きのうどんですが、小麦の風味良くコシが強く弾力があって、いやぁ～これは旨い！






もちろん醤油も持参したのですが、天満さんがこの醤油を使ってごらんと・・・・






少し甘目の醤油が、小麦の風味の良いうどんにあって実に旨い！







香川県仲多度郡琴平町五絛773 「天満製麺所」

営業時間： 8:00～13:00（麺終了次第）

TEL 0877-75-3325

定休日 不定休

電車でＧＯ！ ＪＲ土讃線「琴平駅」から徒歩約15分

備考 玉売りのみの製麺所、器と箸、薬味や醤油等は持参の事
　


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