釜揚うどん 一紀
by RX100
９月７日日曜日、早朝午前７時・・・・・・
な、な、なんですか？この行列は？？？
開店時間までまだ３０分はあるというのに、すでに１３名の方が並ばれています ^^;
折りたたみ椅子まで用意され、いったい何時から並ばれているんでしょうね～ （オー汗）
良く見てみるとお顔なじみの麺々も・・・・・・（笑）
それも、なんだかほとんどがラヲタの方々みたいですしぃ・・・・・(;^ω^)
by RX100
９月７日日曜日、早朝午前７時・・・・・・
な、な、なんですか？この行列は？？？
開店時間までまだ３０分はあるというのに、すでに１３名の方が並ばれています ^^;
折りたたみ椅子まで用意され、いったい何時から並ばれているんでしょうね～ （オー汗）
良く見てみるとお顔なじみの麺々も・・・・・・（笑）
それも、なんだかほとんどがラヲタの方々みたいですしぃ・・・・・(;^ω^)
この日は玉出のラーメン店 「和風とんこつ かしや」 さんと 「釜揚うどん 一紀」 さんのコラボ営業の日でした！
一日限り限定１００杯のコラボメニュー 「合い盛りカレーとんこつつけめん」 がいただけますヽ(^o^)丿
午前７時半の開店時間のちょっと前に暖簾が掲げられ開店！
すでに３０人近くの方がが並ばれいました ^^;
「釜揚うどん 一紀」の菊川大将の笑顔に迎えられ入店！
なんとか一巡目に入れてラッキーでした (^^)v
「和風とんこつ かしや」 さんの柏原大将と 「釜揚うどん 一紀」さんの菊川大将のツーショット！
なんだか兄弟みたいですねぇ～ （笑）
あれれ？ デッド飲み のお方もお手伝いで厨房に入られていましたよ！（笑）
菊川大将、いつものように笑いながらお仕事されてます！（笑）
本日のメニューは 「合い盛りカレーとんこつつけ麺」 のみ１００食限定！
サイドメニューは「ごはん」のみ！
あっ、ビールを飲まれている方もチラホラ・・・・・朝ビール裏山鹿！
「合い盛りカレーとんこつつけめん」
一つの器に中華麺とうどんが盛り付けられた合い盛りつけ麺です。
「和風とんこつ かしや」 さんの自家製麺。
「釜揚うどん 一紀」 さんの手打うどん。
具は鮮やかな肩ロース肉のレアチャーシュー
パプリカに貝割菜、固ゆでの小ぶりな馬鈴薯二個
スパイシーなカレーつけ汁は、「かしや」さんのとんこつスープに、「一紀」さんの鰹昆布出汁にカレーを合わせた物。
つけ汁の中には、「一紀」名物！大量の牛肉 !!!
刻んだお揚げにネギが入ってボリューム満点！
「かしや」さんのつけ麺用の麺は、全粒粉や焙煎胚芽などを配合されて打たれたもので、風味豊かで美味しい～♪
「一紀」さんのつけ麺用の麺は、いつもより随分細目ながらノビ・コシ良くつけ汁に良く絡んで美味しい～♪
あぁ～ 美味しかった～！ 大満足 !!! d=(^∀^)=bグッ！
やっぱり最後は残ったつけ汁に「しろごはん」をダイブさせたかったなぁ～ (笑)
でも、次のお店、おはよ～らーめん「中華そば 〇丈」さんが控えていたので自粛しました (;^ω^)
「かしや」柏原大将、「一紀」菊川大将、ありがとう !!! 美味しかったですよ！
わお！ 食べ終わってお店を出てみると３０人以上の行列がっ !!!
後姿で判る！ 顔なじみのラヲタの麺々が並ばれています！(笑)
この後すぐに限定１００食完売で、この後に並ばれた方は食べられなかったようです (^^;
大阪市西成区南開1-6-10 「釜揚うどん 一紀」
TEL 06-6568-1919
営業時間 7:30～10:00（土・日・祝のみ） 11:00～15:00 18：00～21：00（日・月・木のみ）
定休日 水曜日 祝日の場合は翌日
完全禁煙
駐車場 ナシ
電車でＧＯ！ ＪＲ大阪環状線・関西本線「今宮駅」徒歩8分
