2009-09-29 (Tue)
06:35
✎
by GX100
さて、「プチうどんツアー」二軒目は・・・・・
「朝打ちうどん 大鶴製麺処」を出て、徒歩数分の大阪市地下鉄今里筋線瑞光四丁目駅から
地下鉄に乗り・・・・
下車したのは、太子橋今市駅。
京阪滝井駅を目指して歩いていくと・・・・「手打ちうどん 紅屋」さんが!
「五島うどん うまかっ」さんが!
「踊るうどん」さんが!
うどん危険地帯のその中に・・・・・・・
「プチうどんツアー」二軒目は、京阪滝井駅前に6月にオープンした、「讃岐うどん 凡蔵」です(^^)v
こちらのお店は、讃岐は丸亀の「凡蔵」で修行された店主が開業されたもので、先日行った神戸の「凡蔵」とは兄弟店になるみたいです。
大阪府守口市紅屋町6-13 「讃岐うどん 凡蔵」
営業時間 11:00~15:00 17:30~20:30 土・日・祝日はお昼のみの営業
定休日 水曜日
駐車場 なし
初めてのお店なので、先ずはメニュー紹介です。
☆bridgeさんも、ビールも飲まず真剣に取材されています(笑)
というか、コチラのお店は飲み物メニューがありません(^^;
注文したのは、もちろん、冷たい麺に冷たいおダシの「ひやかけ」です!
神戸の「凡蔵」さんと違って、コチラはの麺は、つるっとした中太のコシが強い剛麺です!
結構ワタクシ好みの麺で旨いです!グ(^-^)g
おダシはもちろん、「イリコ出汁」です。
少々薄めのダシですが、充分にイリコの風味が感じられます!
ただ・・・・・ほんの少々イリコの雑味を感じるのが残念です。
もちろん、薬味のネギや生姜を加えると感じられなくなる程度ですが・・・・
また、熱いかけダシだと気にならないとは思います。
真剣勝負です!(笑)
完食 !!!
見よ!この満足そうな表情 !!! (爆)
満足感の余韻を語り合いながら、京阪滝井駅から・・・・
淀屋橋行き普通電車に乗り・・・・
京阪京橋駅で下車して、JR京橋駅から・・・・・・
つづく
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