2020-06-23 (Tue)
11:23
✎
なめこおろし蕎麦
ステイホーム期間中、５月１２日の自宅で昼麺は
昨年１１月に行って食べた福井の越前おろし蕎麦オマージュして「ナメコおろし蕎麦」
辛味大根もネズミ大根も近所の近商ストアにも、スーパー玉出にも無く・・・・あるもので (^^;
二八の乾麺の上に、大根おろし、なめこ、茗荷、貝割菜、鰹節、刻み海苔、刻みネギをのせて
ぶっかけ出汁をかけていただきました。
結構辛めの大根おろしだったのでメッチャ美味しいかった！
乾麺でも二八なので蕎麦湯も結構いい感じでしたよ。
ステイホーム期間中、５月１２日の自宅で昼麺は
昨年１１月に行って食べた福井の越前おろし蕎麦オマージュして「ナメコおろし蕎麦」
辛味大根もネズミ大根も近所の近商ストアにも、スーパー玉出にも無く・・・・あるもので (^^;
二八の乾麺の上に、大根おろし、なめこ、茗荷、貝割菜、鰹節、刻み海苔、刻みネギをのせて
ぶっかけ出汁をかけていただきました。
結構辛めの大根おろしだったのでメッチャ美味しいかった！
乾麺でも二八なので蕎麦湯も結構いい感じでしたよ。
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Last Modified : 2020-06-23