イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

６月９日火曜日の麺活一軒目は・・・・・　
　

梅田の大阪駅前第三ビル地下二階の 「うどん棒 大阪本店」 さんへ。

午前１１時の開店時刻前に到着するもすでに先客が・・・・

それにしてもお隣の「ぶどう亭」さんは結構な行列になっています。






入口付近に置かれた大根の箱の上にあるのが

例のアレですね！

(。´・ω・)ん？

アレじゃわからん？

「鳥取県産ねばりっこ」です。

『ねばりっことは、鳥取県の園芸試験場で開発育成された新品種で

「砂丘ながいも」と粘りの強い「いちょういも」を掛け合わせて誕生しました。

砂丘ながいもに比べて小ぶりで折れにくく、肉質が緻密で粘りが強くアクが少ないのが特徴です。

味はながいもと比べ甘みとコクがあり、ながいもとは違った用途や味覚が楽しめます。』

との事です。






という事で６月の限定メニューはコチラ。






という事でいただいたのは

鳥取県産ねばりっこ使用の 「牛すじ とろろうどん」 １，０００円　〆御飯付 ＋２００円















とろろうどんに、白ごはん、焼き海苔にわさび、お漬物が付いたセット。






うどんは、「あつ」と「ひや」から選べ「ひや」でいただきました。

牛すじと一緒に煮込まれたゴボウが添えられています。






先ずはうどんだけを引っ張り出していただいてみると、ノビ良しコシ良しで旨いうどんです。









牛スジとゴボウは柔らかく味付け良し、酒のアテにピッタリ！

夜に来て、この牛筋をアテに讃岐の地酒で一杯もいいかもね～

牛すじだけアテで提供していただけるかは・・・・知らんけど (^^;






「ねばりっこ」と卵黄にぶっかけ出汁をかけてグルグルとよく混ぜて

ズルズルと啜るとめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

トロロ好きにはタマラン旨さ！






うどんを食べ終わって残ったとろろを白ご飯の上にぶっかけて「とろろごはん」に！

これまためっちゃ美味しい～♪

大満足 !!!









大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F　「うどん棒 大阪本店」

TEL　06-6458-5518

営業時間　月～金 11:00～15:00　17:30～21:00　土・日・祝日 11:00～16:00

定休日　基本月曜日が定休日ですが、変則的に休みがあります　↓ ＨＰで確認して行ってください。

お店のホームページは コチラ

駐車場　無

電車でGO!　JR東西線「北新地」駅 徒歩4分　Osaka Metro 谷町線「東梅田」駅 徒歩5分