イケ麺 USHIO'S BLOG

１１月１２日日曜日、鳥取県境港水木しげるロードでの

お昼の麺活は・・・・

水木しげるロードから南にちょっと入ったところにある

鳥取県境港市日の出町105-1の 「伯蕎庵 しばた」 さんです。






厨房を囲むカンター席に案内されました。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）








店内では電動石臼が回っていて





北海道蘭越産「キタミツキ」の新蕎麦が製粉されています。









先ずはビールでカンパ～イ！






北海道産新そば「キタミツキ」玄蕎麦を石臼挽きした

手打ち十割蕎麦の「割子蕎麦」850円をいただきました。






そして「天ぷら」250円

天ぷらは海老が三本、南瓜、大葉で、コレ250円って安すぎませんか？

讃岐のセルフのうどん屋さんでも、海老天一本160円はしまっせ！






三枚に重ねられた割子そば






茹で時間なんと20秒の新蕎麦は香り豊かでコシが強くめっちゃ美味しい～♪






薬味は、辛味大根、ネギ、鰹節、焼海苔。









薬味をのせて、旨味たっぷりのつゆをかけていただくとめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪


あぁ美味しかった～！　大満足 !!!




「伯蕎庵 しばた （はくきょうあん しばた）」

鳥取県境港市日の出町105-1

ＴＥＬ　0859-42-6056

営業時間　11:30～14:00

定休日　水曜・木曜

駐車場　有

電車でＧＯ！　ＪＲ境線「境港駅」徒歩10分

伯蕎庵 しばた （そば（蕎麦） / 境港駅、馬場崎町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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