イケ麺 USHIO'S BLOG

by F200EXR

☆ぶ導師さまプロデュースの讃岐うどんツアー


『 ☆ぶ導師さまが導くディ～プなUDONの世界in香川 』　



その二軒目は！


「上杉食品」

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いやぁ～道中も迷いましたが

「生うどん　地方発送承ります」のポスターが無かったら判らんかったわぁ～(笑)

「上杉商店」の文字も消えかかっているしぃ～(^^;;;

あ？あれれ「上杉食品」だと思っていましたが？（￣□￣；）！！






雑貨屋風なお店をズンズン進んでいくと、そこはまさに製麺所 !!!






メニューはこれだけ！(笑)

麺は、「そのまま（ぬるい）」と「熱いの」

出汁は、「冷たいの（ぬるい）」と「熱いの」と「生醤油」

・・・の組み合わせです

完全セルフではなく、席に座って注文するスタイルで

ネギや生姜は自動的に乗ってきますので、薬味ヌキの方は注文時に！



あっ、トッピングで「納豆」がありましたが・・・・

白い発泡スチロールに入った市販品を自分でマゼマゼして、うどんに載せるだけです(^^)v

後で調べたら、「釜あげ」もやっていただけるらしい！






今回の注文は「あつあつかけ」！

あつあつもひやひやも、ちょっぬるいのが讃岐流(笑)






伸びはありませんが、適度なコシとつやつやとした喉越しのよいつるんとした麺です！

最初から生姜が入っていたので、イリコ風味が薄く感じますが

出汁は、めっちゃイリコ出汁！

味わい深いですぅ～(￣ー￣)b





雑貨屋風な店内で、お土産用半生うどんも売っていましたよん！






皆さん、店内で食べたうどんが美味しかったようで

お土産うどんをお買い求めになられていました(^o^)







香川県三豊市豊中町上高野２７９１ 「上杉食品」

ＴＥＬ ０８７５－６２－２２３１

営業時間　６：３０～０８：００

定休日 月曜日　正月 元旦・２・３日　

電車でＧＯ！　ＪＲ予讃線「本山駅」下車徒歩約20分
　



三軒目につづく