イケ麺 USHIO'S BLOG

by EOS RP

５月８日土曜日のお昼の麺活は・・・・
　

梅田の大阪駅前第三ビル地下二階の 「うどん棒 大阪本店」 さんへ。

開店時刻の午前１１時少し前に訪れたんですが、開店前に行列が・・・・

なんとか一巡目に入店することができましたが

カウンター席が満席でしたので、２人掛けテーブル席に案内されました。




メニュー紹介 （全ての写真はクリックで拡大します）



本日の注文はコチラの５月限定メニューです。

レギュラーメニューは コチラ ← クリック







５月限定メニュー 「チューリップ かすうどん」 １，０００円






あつあつの「かけうどん」の上に茹で玉子がのっていて、黒胡椒がパラパラ

おまけに海苔まで添えてあってまるでラーメンみたい ( ´艸｀)






南大阪名物上質な「油かす」がタツプリのっています。

「油かす」とは牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げたもので、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮され

まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴の美味でしかも栄養価も高い食材です。






そして、なんと鶏肉のチューリップの唐揚げまで入ってますやん！






このチューリップは要注意です！

皮はカリッ、肉汁じゅわ～！ でめっちゃ美味しいんですが

揚げたて熱々で口の中をやけどしそうになりました (^^;






昆布と鰹節の旨味たっぷりのうどんのお出汁に、牛肉の旨味とコクと「かす」独特の風味が加わって

「かす」とうどん出汁とのマリアージュは最高！






温のうどんでもコシを感じる小麦の風味良いうどんに

「かす」の旨味が染み出たお出汁が絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪


あぁ～美味しかった！　大満足 !!!









大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F　「うどん棒 大阪本店」

TEL　06-6458-5518

営業時間　月～金 11:00～15:00　17:00～19:00　土・日・祝日 11:00～15:00

定休日　基本月曜日が定休日ですが、変則的に休みがあります　↓ ＨＰで確認して行ってください。

お店のホームページは コチラ

駐車場　無

電車でGO!　JR東西線「北新地」駅 徒歩4分　Osaka Metro 谷町線「東梅田」駅 徒歩5分