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うどん棒 大阪本店
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by G7XMrak2

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9月14日金曜日のお仕事帰りの麺活は

梅田の大阪駅前第三ビル地下2Fの 「うどん棒 大阪本店」 さんへ

「広東料理の麻婆」と「大阪讃岐うどん」の異色コラボメニューをいただきにやって参りました。

「広東料理の麻婆」はもちろん「広東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店」さん

「大阪讃岐うどん」は「うどん棒 大阪本店」さん。

それぞれの「麻婆」と「うどん」を使ったコラボメニューを

9月の一ヶ月期間限定メニューとして提供されます。




 
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うどん棒さんでは、毎月月替わりで限定うどんを提供されていますが

9月の限定メニュー

廣東料理の「民生ヒルトンプラザウエスト店」の「麻婆豆腐」の餡を使った

麻婆茄子のつけうどん 「つけマーボ」




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「つけマーボ」 を冷たいうどんでいただきました。

もちろんご飯も付けますよ~

950円 + 150円の1,100円

うどんは温の麺も選べますし大盛も可です。

ご飯も付けたので麺普通盛りで注文しましたが食べ終わって激しく後悔 ^^;




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チャービルが載せられたなんともお洒落な中華麻婆つけ出汁ですね~

つけ汁の上に浮いているのはラー油ではなく

うどん棒自慢のうどん出汁!

中華の旨味たっぷりの民生さんの麻婆に和の旨味たっぷりうどん出汁のマリアージュ。

仕上げに粉山椒が一振りされてます。



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麻婆つけ出汁の中には素揚げされた茄子

たっぷりの挽肉に刻みネギが入っています。




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香川県産小麦「さぬきの夢」を使って打った

茹でたて冷水で〆たてのピッカピカのうどん。




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白ご飯はプラス150円

麻婆には白ご飯も必須です ( ´艸`)




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白ご飯を注文するとお漬物もついてきました。



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先ずはなにも付けずにうどんそのままでいただきますと

小麦の風味良く、もっちりとした中にコシを感じる旨いうどん。




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では麻婆つけ出汁でいただきましょう!

うどんの風味を損なわない麻辣控え目のつけ出汁はコクがあって旨味たっぷりの

麻婆つけ出汁がうどんに絡んでめっちゃ美味しい~♪

つるつるつるつるもう箸が止まりません!

あっちゅうまにうどん完食!

麻婆つけ出汁がたっぷり残っちゃいました ^^;

あぁ~麺大盛にすればすれば良かった !!!




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たっぷり残った麻婆つけ出汁を白ご飯の上に載せミニ麻婆丼に!

完麺! 完汁! 完食! 大満足 !!!



9月も残り半月を切ってしまいましたが

「つけマーボ」めっちゃ旨いから

機会があればぜひご実食を ヽ(^o^)丿




大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F 「うどん棒 大阪本店」

TEL 06-6458-5518

営業時間 月~金 11:00~15:00 17:30~21:00 土・日・祝日 11:00~16:00

定休日 基本日曜日が定休日ですが、変則的に休みがあります ↓ HPで確認して行ってください。

お店のホームページは コチラ

駐車場 無

電車でGO! JR東西線『北新地』駅 徒歩4分 Osaka Metro 谷町線『東梅田』駅 徒歩5分



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