イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X




５月２６日、２７日の土日は「なにわの三匹のおっさんwith 付添看護師 うりずん沖縄ステキ旅」

二日目の２７日日曜日の麺活は

首里城麓の隠れ家カフェのような沖縄そば屋 「首里 ほりかわ」 さんへ！

レンタカーでお店まで向かったのですが、車も通れないような首里城ふもとの坂道の路地で迷い

地元の方に聞いてみたら、どうやら車では行けないらしく、車は近くの駐車場へ

そして親切にお店まで道案内していただきたどり着いたのがコチラです。

なるほど！ホント、首里城麓の隠れ家カフェのような沖縄そば屋さんです。

ワクワクしながら玄関を入ると・・・・お待ちのお客さんがっ ^^;

人気繁盛店のようです。






入口の左には製麺室があって自家製麺されています。






券売機で食券を買うシステムです。

今回はお待ちのお客さんが沢山いらっしゃたのでゆっくりチョイスできましたよ（笑）




メニュー紹介











靴を脱いであがり、こちらの席に案内されました。

沖縄そば屋というよりお洒落なカフェといった店内。






「ほそかわそば」をセットでいただきました。 １，０００円






麺はもっちりとコシのある自家製の手打ち生麺を使用し

やんばる島豚のだし骨を丸一日かけて煮込んで作った豚だしと

カツオをベースにして魚介スープをブレンドした無化調であっさり上品なスープ

トッピングの豚肉は圧力鍋を使わず五時間かけてじっくり煮込んだ豚肉を使用しているそうです。

レンゲに刻みネギ、チャーシューの上には刻み生姜と肉味噌がのっています。

鰹の風味良いあっさりとした中に旨味を感じるスープはゴクゴクと飲み干せる旨さ。

歯応え良く滑らかな口当たりの自家製麺は喉越し良くめっちゃ美味しい～♪






「あぐー肉みそじゅーしぃー」

「じゅーしぃー」とは沖縄の言葉で「炊き込みご飯」の事。

優しいスープとの組み合わせ抜群で実に旨し！






「かきあげ」

揚げたて熱々。






「もずく酢」






もちろん後半は、コーレーグースを投入して味変を楽しみます。






食後の飲み物は「やんばる産シークァーサージュース」

コレが酸っぱっいたら半端ない！でも旨い！

シロップを入れていただきましたよ( ´艸｀)









沖縄県那覇市首里真和志町1-27　「首里 ほりかわ」

ＴＥＬ　098-886-3032

営業時間　11：00～18：00(L.O.17：45)

定休日　木曜日

駐車場　無

電車でGO！　ゆいレール首里駅徒歩10分