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本格炭火炙り沖縄そば 島豚家
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by G7X


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5月26日、27日の土日は「なにわの三匹のおっさんwith 付添看護師 うりずん沖縄ステキ旅」

一軒目のお店、那覇市若狹の 「亀かめそば」 さんを後にして

二軒目に訪れたのは、美ら海水族館近くの本部町の 「本格炭火炙り沖縄そば 島豚家」 さん。

あっ、もちろん美ら海水族館は訪れてません ^^;





 
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広々とした店内はお座敷もあってゆったりとくつろげそう。




メニュー紹介

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こちらも券売機で食券を買うシステム。

初めて訪れるお店でその場で瞬間的に何種類ものメニューの中から選ぶって大変ですよね~ ^^;




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いただいたのは「炙り島豚そば」(小)730円

鰹がめちゃめちゃ良くきいたアグー豚や、やんばる地鶏、島野菜など沖縄の食材を使ったスープ。

一見醤油味のスープかと思えば、醤油を一切使ってなく「本部あっちゃんの塩」を使用た

コクや旨味がたっぷりあるのにさっぱりとした味わいのスープでめっちゃ美味しい~♪




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ジューシーで柔らかで大きな沖縄県産島豚三枚肉めっちゃ旨い!




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炙り島豚の下からは沖縄の硬い豆腐が出てきた!いやこれもまた旨し!




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これ、うどんですか? ^^;

平打ち極太自家製麺は、コシが強くて噛み応えがあって濃厚鰹スープとの相性抜群 !!!




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途中から恒例「コーレーグース」で味変して最後まで美味しくいただきました。

あっ付添看護師さん! 大ジョッキ飲み干されてようです (笑)




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完食完汁したら出てきましたよ! 鰹の魚粉? 鰹の粉? 鰹紛?

兎に角大量の鰹紛が入っていたので鰹の風味がめっちゃ濃く、スープも醤油のように濃く見えたんですね~

さすがカツオの町本部町です。




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実は「島豚屋」さんに来る前に、隠れ家的沖縄そば屋「夢の舎」さんへ行く予定だったんです。

美ら海水族館にも目もくれず本部の山中ゴルフ場内を彷徨いやっと見つけたのですが・・・・・

な、な、なんと店主さん膝を怪我されて入院リハビリ中との事 ( ノД`)

これで沖縄に宿題ができちゃいましたね~ ( ´艸`)



沖縄県国頭郡本部町字東500-4 「本格炭火炙り沖縄そば 島豚家」

TEL 0980-47-7222

営業時間 11:00~15:30

定休日 木曜日・日曜・祝日

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! ムリ


 

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