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博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)

by RX100

1月10日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか(ビルド風汗)、麺活二軒目は・・・・・

阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。


話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)

随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが

博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」 として

リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・

閉店されていました・・・・・・ _| ̄|〇



が!



本店?の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで

「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました!


訪れたのは14時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・





 
 

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しかし店内は満席、券売機前の待合も満席で券売機の前で立って待ちましたよ ^^;

まあそのおかげで券売機や、限定メニューなどの写真を撮る余裕も(笑)




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「博多ちゃんぽん」

博多の老舗ラーメン店によくあるちゃんぽんをよりボリューミーに味わい深く再現。

天神旗老若ハーフ純豚骨+炒め野菜(キャベツ・玉ねぎ・もやし・にら)スープに自家製ちゃんぽん麺

他店にはまずないちゃんぽん !!





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もちろん 「博多ちゃんぽ(ん)」 の食券を購入!


暫く待ってカウンター席に通されました。




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大鶴店主自らが中華鍋を振るって作っていただいた「博多ちゃんぽん」

どひゃ~! 野菜や豚肉が山盛りてんこ盛りで麺が見えません !!!

具は豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にら

これで野菜不足が一挙に解消しそうですわ(笑)




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とりあえず野菜を先に食べ始め、なんとか麺を引っ張り出して撮影!

自家製麺でもっちりとした食感の麺はややウェーブのかかった太ストレート麺でスープと絡んで美味しい~




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老豚骨と若豚骨を5:5で合わせたW豚骨スープ、純豚骨の旨味たっぷりでまろやかな醤油味のスープで実に旨し!

お腹に余裕があったら白ご飯が欲しいところです。


二軒目の連食で少々きつかったですがなんとか完食! 完汁はさすがに勘弁していただきました ^^;


あぁ~美味しかった~♪ 満腹大満足! 大鶴店主に元気をいただきました !!!




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大阪市東淀川区上新庄3-19-2  「博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)」

TEL 06-6324-0104

営業時間 11:00~14:30 (LO) 18:00~22:00 (L.O)

定休日 火曜日

完全禁煙

駐車場 無(お店の前にCP有)

電車でGO! 阪急京都線「上新庄駅」徒歩5分






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