博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)

by RX100
1月10日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか(ビルド風汗)、麺活二軒目は・・・・・
阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。
話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)
随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが
博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」 として
リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・
閉店されていました・・・・・・ _| ̄|〇
が!
本店?の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで
「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました!
訪れたのは14時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・

by RX100
1月10日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか(ビルド風汗)、麺活二軒目は・・・・・
阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。
話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)
随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが
博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」 として
リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・
閉店されていました・・・・・・ _| ̄|〇
が!
本店?の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで
「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました!
訪れたのは14時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・

しかし店内は満席、券売機前の待合も満席で券売機の前で立って待ちましたよ ^^;
まあそのおかげで券売機や、限定メニューなどの写真を撮る余裕も(笑)



「博多ちゃんぽん」
博多の老舗ラーメン店によくあるちゃんぽんをよりボリューミーに味わい深く再現。
天神旗老若ハーフ純豚骨+炒め野菜(キャベツ・玉ねぎ・もやし・にら)スープに自家製ちゃんぽん麺
他店にはまずないちゃんぽん !!

もちろん 「博多ちゃんぽ(ん)」 の食券を購入!
暫く待ってカウンター席に通されました。

大鶴店主自らが中華鍋を振るって作っていただいた「博多ちゃんぽん」
どひゃ~! 野菜や豚肉が山盛りてんこ盛りで麺が見えません !!!
具は豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にら
これで野菜不足が一挙に解消しそうですわ(笑)

とりあえず野菜を先に食べ始め、なんとか麺を引っ張り出して撮影!
自家製麺でもっちりとした食感の麺はややウェーブのかかった太ストレート麺でスープと絡んで美味しい~

老豚骨と若豚骨を5:5で合わせたW豚骨スープ、純豚骨の旨味たっぷりでまろやかな醤油味のスープで実に旨し!
お腹に余裕があったら白ご飯が欲しいところです。
二軒目の連食で少々きつかったですがなんとか完食! 完汁はさすがに勘弁していただきました ^^;
あぁ~美味しかった~♪ 満腹大満足! 大鶴店主に元気をいただきました !!!

大阪市東淀川区上新庄3-19-2 「博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)」
TEL 06-6324-0104
営業時間 11:00~14:30 (LO) 18:00~22:00 (L.O)
定休日 火曜日
完全禁煙
駐車場 無(お店の前にCP有)
電車でGO! 阪急京都線「上新庄駅」徒歩5分