イケ麺 USHIO'S BLOG

by RX100

１月１０日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか（ビルド風汗）、麺活二軒目は・・・・・

阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。


話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)

随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが

博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」　として

リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・

閉店されていました・・・・・・ ＿｜￣｜〇



が！



本店？の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで

「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました！


訪れたのは１４時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・

しかし店内は満席、券売機前の待合も満席で券売機の前で立って待ちましたよ ^^;

まあそのおかげで券売機や、限定メニューなどの写真を撮る余裕も（笑）












「博多ちゃんぽん」

博多の老舗ラーメン店によくあるちゃんぽんをよりボリューミーに味わい深く再現。

天神旗老若ハーフ純豚骨＋炒め野菜（キャベツ・玉ねぎ・もやし・にら）スープに自家製ちゃんぽん麺

他店にはまずないちゃんぽん !!







もちろん　「博多ちゃんぽ（ん）」　の食券を購入！


暫く待ってカウンター席に通されました。






大鶴店主自らが中華鍋を振るって作っていただいた「博多ちゃんぽん」

どひゃ～！　野菜や豚肉が山盛りてんこ盛りで麺が見えません !!!

具は豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にら

これで野菜不足が一挙に解消しそうですわ（笑）






とりあえず野菜を先に食べ始め、なんとか麺を引っ張り出して撮影！

自家製麺でもっちりとした食感の麺はややウェーブのかかった太ストレート麺でスープと絡んで美味しい～






老豚骨と若豚骨を5：5で合わせたＷ豚骨スープ、純豚骨の旨味たっぷりでまろやかな醤油味のスープで実に旨し！

お腹に余裕があったら白ご飯が欲しいところです。


二軒目の連食で少々きつかったですがなんとか完食！　完汁はさすがに勘弁していただきました ^^;


あぁ～美味しかった～♪　満腹大満足！　大鶴店主に元気をいただきました !!!







大阪市東淀川区上新庄3-19-2 　「博多とんこつ 天神旗 （てんじんき）」

ＴＥＬ　06-6324-0104

営業時間　11:00～14:30 (LO)　18:00～22:00 (L.O)

定休日　火曜日

完全禁煙

駐車場　無（お店の前にＣＰ有）

電車でＧＯ！　阪急京都線「上新庄駅」徒歩5分