博多とんこつ 天神旗 （てんじんき）
by RX100
１月１０日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか（ビルド風汗）、麺活二軒目は・・・・・
阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。
話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)
随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが
博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」 として
リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・
閉店されていました・・・・・・ ＿｜￣｜〇
が！
本店？の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで
「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました！
訪れたのは１４時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・
by RX100
１月１０日土曜日の、チャン活というか、ポン活というか（ビルド風汗）、麺活二軒目は・・・・・
阪急京都線上新庄駅近くの 「博多とんこつ 天神旗」 さんです。
話せば長い話になりますが、話さないとわからないのでお話します(笑)
随分以前に東淀川区瑞光で 「朝打ちうどん 大鶴製麺処」 といううどん店だったところが
博多ちゃんぽんの専門店 「博多ちゃんぽん 大鶴商店」 として
リニュアルオープンされていると聞いて昨年夏に行ってみたところ・・・・・・・
閉店されていました・・・・・・ ＿｜￣｜〇
が！
本店？の、らーめん店 「博多とんこつ 天神旗」 さんで
「博多ちゃんぽん」 をやっていると聞いて久しぶりにやってきました！
訪れたのは１４時という遅い時間でしたので、外待ちは出ていませんでしたが・・・・・
しかし店内は満席、券売機前の待合も満席で券売機の前で立って待ちましたよ ^^;
まあそのおかげで券売機や、限定メニューなどの写真を撮る余裕も（笑）
「博多ちゃんぽん」
博多の老舗ラーメン店によくあるちゃんぽんをよりボリューミーに味わい深く再現。
天神旗老若ハーフ純豚骨＋炒め野菜（キャベツ・玉ねぎ・もやし・にら）スープに自家製ちゃんぽん麺
他店にはまずないちゃんぽん !!
もちろん 「博多ちゃんぽ（ん）」 の食券を購入！
暫く待ってカウンター席に通されました。
大鶴店主自らが中華鍋を振るって作っていただいた「博多ちゃんぽん」
どひゃ～！ 野菜や豚肉が山盛りてんこ盛りで麺が見えません !!!
具は豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にら
これで野菜不足が一挙に解消しそうですわ（笑）
とりあえず野菜を先に食べ始め、なんとか麺を引っ張り出して撮影！
自家製麺でもっちりとした食感の麺はややウェーブのかかった太ストレート麺でスープと絡んで美味しい～
老豚骨と若豚骨を5：5で合わせたＷ豚骨スープ、純豚骨の旨味たっぷりでまろやかな醤油味のスープで実に旨し！
お腹に余裕があったら白ご飯が欲しいところです。
二軒目の連食で少々きつかったですがなんとか完食！ 完汁はさすがに勘弁していただきました ^^;
あぁ～美味しかった～♪ 満腹大満足！ 大鶴店主に元気をいただきました !!!
大阪市東淀川区上新庄3-19-2 「博多とんこつ 天神旗 （てんじんき）」
ＴＥＬ 06-6324-0104
営業時間 11:00～14:30 (LO) 18:00～22:00 (L.O)
定休日 火曜日
完全禁煙
駐車場 無（お店の前にＣＰ有）
電車でＧＯ！ 阪急京都線「上新庄駅」徒歩5分
