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麺や輝 中津たくろう店 @ 中津 輝のラーメン

2007-03-09 (Fri) 15:36
麺や輝


by携帯

前回は、鶏がらベースで煮干を効かせたあっさりタイプの鶏煮干しラーメンだったので、今回は、とんこつベースでかつおテーストの和風とんこつ醤油味の「輝のらーめん」
見た目よりけっこう濃厚なスープで白ご飯が欲しくなります。
 
大阪市北区豊崎3-8-8 「麺や輝(てる)」中津たくろう店で「輝のラーメン」

 
NEC_070308.jpg
by携帯
で、「高菜らいす」が付いた「お昼のセット」にしました。
さっぱりとした高菜のお漬物がご飯にも豚骨スープにもよくあいます。 


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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
色々種類があるのですね。
私めは、見た感じ「鶏煮干」の方が興味あります。
2007-03-09-20:03 kuma
[ 返信 * 編集 ]
>kumaさん
らーめんのメニューは2種類です。
このお店は、化学調味料を使用していないそうですが、このコクを出すのにダシを大量に使用しているんでしょうね。
私もあっさりちした「鶏煮干」の方が好みです。
2007-03-09-21:33 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
このスープに
高菜ご飯にこのスープをかけて食べると、美味しそう!!

葱も二種類入っているんですね!
(もしくは切り方が二種類なのかな?)
2007-03-09-22:02 がっちゃん
[ 返信 ]
>がっちゃん
おお!そうゆう食べ方も美味しそうですね。今度試してみます(笑)
はい、ネギは二種類です。
濃厚なスープに白髪に切った長ネギが良くあいます。
2007-03-09-22:10 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
ラーメンに
飯もの欲しくなりますよね。
なぜですか!?
2007-03-10-00:31 すみちゃん
[ 返信 ]
>すみちゃん
何故でしょう?
スープが美味しいからかな?
基本的に白ご飯そのものが好きなのかもね(笑)
2007-03-10-08:25 うっし~
[ 返信 * 編集 ]