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マルハシ

by携帯

鍋焼きラーメンといえば高知県須崎が有名ですが、ここでは本場と同じ本格的鍋焼きラーメンがいただけます。

鍋焼きラーメンには7つの定義があるそうで
1.スープは、親鳥の鶏がらの醤油ベースであること。
2.麺は、細麺のストレートで少し硬めに提供されること。
3.具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわなどであること。
4.器は、土鍋(ホーロー、鉄鍋)であること。
5.スープが沸騰した状態で提供されること。
6.タクワン(古漬けで酸味のあるものがベスト)が提供されること。
7.全てに「おもてなしの心」を込めること。
と、高知県須崎では決まっているそうです。


大阪府箕面市坊島1-2-5 鍋焼きラーメン「マルハシ」で「鍋焼きラーメン」
 



 
NEC_0703012.jpg
by携帯
蓋を開けると黄色く細いストレート麺で結構伸びにくい麺です。
麺の下には生卵が入っています。
NEC_0703013.jpg
by携帯
麺を食べた後は、残ったスープで雑炊にしてもらうことが出来ます。
 



 コメント
この記事へのコメント
うわぁ・・・・これいこっ。絶対、いこっ。
おいしかったぁ?
2007/03/20(火) 18:58 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
駐車場、ありました?(笑)
2007/03/20(火) 18:58 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
うっ!これは、たべるのは無理のようです。
一度食べに行こうかと思ってたのでこの情報はありがたいです。
3番がなぁ(>_<)
2007/03/20(火) 19:38 | URL | ちょうチチ #-[ 編集]
わたしは・・・正直、6番があかんねんけど・・・それは、残せばいいと思っています。3番か・・・(笑)
2007/03/20(火) 19:48 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
>さかぽん
トリガラスープで美味しかったですよ!
駐車場はお店の隣に1台分ありました。
近くには・・・・があるので・・・(笑)

>ちょうチチ
他に、土佐丼とか、カツオ丼、しらさ丼、トロカツオたたきとかありましたので大丈夫じゃないかな?
2007/03/20(火) 21:04 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
いいなあ・・・。
でも、ラーメン+雑炊では・・・。
でも、鍋焼き食べたいなあ。
2007/03/20(火) 21:21 | URL | kuma #V5TnqLKM[ 編集]
鍋焼きラーメンの定義ってあるんですね。私も6番に少し抵抗を感じます。箕面市坊島の辺りはよく行くのですが「マルハシ」は知りませんでした。今度行ってみます!v-411
2007/03/20(火) 22:10 | URL | プリンママ #-[ 編集]
いつ行く???
美味しそうです!寒いときにいっときたいですねぇ~ 
今日 つけ麺発祥のお店が閉店したらしいですね。
2007/03/20(火) 22:13 | URL | プリンパパ #-[ 編集]
いろいろあるんですね。
鍋焼きラーメンってまだ食べたことないので3番の鶏さえクリアできれば食べてみたいんですが(T_T)

2007/03/20(火) 23:23 | URL | ちょうチチ #-[ 編集]
>kumaさん
確かに食べすぎですね・・・・
しかし、チキンスープの雑炊は雑炊でまた美味しいのです(笑)

>プリンママ
今度行ってみて下さい。
激辛カレー鍋焼きラーメンとかありました。

>プリンパパ
とても暖まりますっていうか汗がでます。
今度ご一緒しましょう!
池袋「大勝軒」は残念ですね。一度行ってみたかった。
大阪にも「大勝軒」あるの知ってます?

>ちょうチチ
3番を残すのではダメですか?
2007/03/21(水) 05:32 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ううううん
昨日ネットで知ったばかりなんです。大阪にもあるんですね。行ってみたいです!!
2007/03/21(水) 12:09 | URL | プリンパパ #-[ 編集]
>プリンパパ
大阪「大勝軒」は2年前に行ったことがあります。
近いうちにまた訪れて見たいと思っています。
梅田(大阪駅)から徒歩10分位だったかな。
2007/03/21(水) 15:14 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
今週の日曜日(25日)
行く人・・・この指とま~れっ\(^○^)/
2007/03/22(木) 10:58 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
行く! 行く! 
日曜日のお昼からですよね??夕方なら絶対大丈夫(笑)
で、ナビゲーターのうっし~さんは??
2007/03/22(木) 12:17 | URL | プリンパパ #-[ 編集]
25日の晩ご飯に行きます\(^○^)/
http://www.com1.ne.jp/sakapon/
のBBSもご覧下さい。「堂島ロール」のご予約もできます(勝手に・爆)>がんばれ、ろ。
2007/03/22(木) 13:05 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
時間は
19:00です\(^○^)/
2007/03/22(木) 13:05 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
って・・・
人のブログで・・・待ち合わせするなってかぁ(笑)。いや~。うっし~が、今日・・・おとなしいし(爆・爆)
2007/03/22(木) 14:54 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
>さかぽん
了解しました(笑)
日曜日19時に箕面のマルハシに行きます。
しかし、車1台しか置けませんよ(^^;;;
2007/03/22(木) 17:11 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
近くに、駐車場はないんかいなっ?
2007/03/22(木) 18:39 | URL | さかぽん #myHEonuA[ 編集]
近くにスーパーありませんでしたっけ?ダメかな?
2007/03/22(木) 19:26 | URL | ちょうチチ #-[ 編集]
はい、すぐ近くにスーパーありますね(^^;;;
2007/03/22(木) 21:32 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
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