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できたて熱々かまぼこめっちゃ旨し! 路地裏のかまぼこ屋 山地蒲鉾 @ 観音寺 240216

2024-03-01 (Fri) 23:00
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2月16日金曜日は今年三回目の「讃岐うどんツアー」

三軒目に訪れたのは・・・・




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観音寺市観音寺町の裏路地のかまぼこ屋 「山地蒲鉾」 さんです。

明治40年創業以来、蒲鉾の産地観音寺で練り物をつくり続けている蒲鉾屋さんです。




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歴史を感じる建物の暖簾をくぐると一変してモダンな感じのお店となっています。

コチラで天ぷら(揚げ蒲鉾)のテイクアウトや発送ができます。

お買い物前に・・・・




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お店の裏手にある工場で




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今作っている出来立て熱々の天ぷら(揚げ蒲鉾)を食べることができるんですよ!




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いただいたのは、今工場で出来立てほやほや熱々の

いいだこを丸ごとをすり身に練り合わせて手揚げした「いいだこ天」と

上質なすり身を使った定番商品の「金の天ぷら」をいただきました。

いやぁ~めちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪

思わずビールの自販機が周りに無いか探しましたよ ( ´艸`)

美味しい天ぷらをいただいた後は「かまぼこ音楽堂」へ




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お店の前には赤煉瓦づくりの「かまぼこ音楽堂」という施設があります。

明治36年建設の、元々は倉庫だった建物をリノベーションして使われています。

山地蒲鉾主催のミニマルシェ「まったりホリディ」を行ったり

地元のイベント会場として活用されているそうです。




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自分へのお土産として(酒のアテ?)買って帰ったのは

左上から時計回りで「海老っぷり天」、「カワジャン」、「しうまい」、「おねぎ」




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「やまぢの海老っぷり天」 450円

ぷりっぷりで濃厚な甘みの海老を丸ごとすり身をまぶして手揚げした、プリプリ食感のちぎり天です。




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「やまぢのカワジャン」 450円

ガーリックかつスパイシーに炙った鶏皮と、シャキシャキのゴボウをすり身に練り込んだ揚げ蒲鉾。




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「やまぢのしうまい」 350円

シウマイを丸ごと一個すり身で包み込んであり、あでんやなべ物にピッタリ。




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「やまぢのおねぎ」 280円

香川県産のシャキシャキ感と甘味が絶品のネギをふんだんにすり身に練りこんだ手練り天です。


自宅に帰ってレンジで温めていただくと、どれもめちゃめちゃ美味しい~♪

ビールがススム君です (^^)v




「山地蒲鉾 観音寺店(本店)」

香川県観音寺市観音寺町甲2695

TEL 0875-25-3609

営業時間 9:00~18:00 水曜・日曜は10:00~16:00

定休日 無休

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! JR予讃線「観音寺駅」徒歩10分



山地蒲鉾日本料理 / 観音寺駅

昼総合点★★★★ 4.0


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Last Modified : 2024-03-08

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