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氷釜揚げうどんってどんなうどん? こころえぇやん ライオン通り 讃岐のこころ @ 高松市御坊町 240113

2024-02-05 (Mon) 23:00
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1月13日土曜日は今年初めての讃岐弾丸ツアー

「うどん県それだけではない夜の高松ツアー」 六軒目は・・・




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高松市花園町の 「中華そば マーちゃん」 さんから歩いて約15分

高松市御坊町10-15の 「こころえぇやん ライオン通り 讃岐のこころ」 さんです。

派手な外観からお分かりのように、うどんもいただける居酒屋です。




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一階のカウンター席に案内されました。

二階は宴会もできるお座敷個室があるようです。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

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どうやら、こころええやんさんの看板メニューはコレらしい ( ´艸`)




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注文があってうどんが釜に入れられます。

ちゃんとした本格的な釜なので期待が持てますね。




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先に熱いつけ出汁と、冷たいつけ出汁が出されます。




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うどんの湯で上りが近づくと、ざるに氷が盛られます。




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湯切りをされた釜揚げうどんが氷の上に盛られます。




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「氷釜上うどん」 680円





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先ずは上の方のまず熱々の釜揚げうどんをいただきましょう。




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熱いつけ出汁に浸していただくと、小麦の香りがたち

釜揚げでもしっかりとしたコシのあるうどんがたのしめます。




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釜揚げうどんはだんだんと冷えてきて、ぬるいうどん、そして冷たいうどんがたのしめます。

「あつあつ」、「あつひや」、「ひやあつ」、「ひやひや」といった食し方ができます。




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うどんを氷に混ぜると、さらに冷えたガチガチのうどんになりますよ(笑)




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冷たいお出汁でいただくと、よりコシを強く感じ旨いなぁ~


あぁ美味しかった~! 大満足 !!!




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食後は20分歩いてJR高松駅へ




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JR高松駅から無料送迎バスで高松東港へ向かい

1:00発のジャンボフェリー「あおい」で神戸へGO!

安定の15分遅れで14日日曜日早朝5:30に神戸フェリーターミナルに到着。


ああ楽しかった! ご一緒いただいた皆様ありがとうございました<(_ _)>




「こころえぇやん ライオン通り 讃岐のこころ」

香川県高松市御坊町10-15

TEL 087-822-0213

営業時間 18:00~01:00 日曜日19:00~24:00

定休日 日曜 (月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み)

駐車場 無

電車でGO! ことでん「片原町駅」徒歩5分



讃岐のこころ海鮮・魚介 / 片原町駅(高松)瓦町駅今橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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Last Modified : 2024-02-13

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