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ひやひや・あつあつ・ひやあつの元祖 宮武うどん @ 高松市円座 231117

2023-12-16 (Sat) 23:00
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11月17日金曜日は今年9回目の讃岐うどんツアー

三軒目に訪れたのは・・・・




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高松市円座の 「手打 宮武うどん」 さんです。 




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随分と久しぶりの訪問となりました。




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「あつあつ」「あつひや」「ひやあつ」「ひやひや」の元祖

かつて琴平町にあった「宮武うどん」さんのお品書きが受け継がれている

暖簾分けされ2010年4月に開店された「宮武うどん」さんです。

機械を一切使わない純手打うどんの伝統を受け継がれています。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

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サイドメニューはこんな感じ。




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えっ!お揚げさん60円なんですか?




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いただいたのは「だしかけうどん」300円と「あげ」60円

おろし生姜は一人ずつおろし金と土生姜を渡されセルフで!




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冷たいうどんに熱いかけ出汁の「ひやあつ」をいただきました。

讃岐では、他に「めんそのまま」とか「ぬるいうどん」って表現も使われていますね。




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絶妙な味付けでふんわりとした食感の「あげ」は、もちろんうどんにのせていただきます。




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手打ち手切りのところどころねじれの入ったうどんは

小麦の風味良くコシと弾力あってめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪

イリコ風味の旨味たっぷりのお出汁も実に旨し!


あぁ美味しかった~! 大満足 !!!




「手打 宮武うどん」

香川県高松市円座町340-1 

TEL 087-886-0939

営業時間 9:30~15:00

定休日 水曜

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! ことでん琴平線「円座駅」徒歩20分



宮武うどんうどん / 円座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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Last Modified : 2024-01-04

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