イケ麺 USHIO'S BLOG

８月２９日火曜日のお昼の麺活は・・・・

大阪市中央区島之内のラーメン店 「日本橋 さか一」 さんです。

昨年９月にオープンされて以来１７回目の訪問となります。

Osaka Metro 日本橋駅から炎天下歩いてやってまいりましたら

シャッターでポールでした。






めっちゃ暑いのでテントの下の日陰でしばらく待って入店。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）



券売機で食券を買うシステムです。

定番メニュー以外にもSNS限定メニューもありますので

お店のTwitter及びInstagramは要チェックです。






食券を購入してカウンター席の一番奥に着席。






先ずは毎回恒例のラーメン前の赤星を一杯。






いただいたのは「ニボカツオ （ご飯付）」 1,100円






「味玉」 120円はラーメンサーキット特典です <(_ _)>






山盛りのかつお節の下には、二種類のチャーシュー






煮干し醬油のスープが刻々とカツオの風味が強まってくる変化が面白い！






しなやかな平打ち中細麺が旨い！






香ばしい炙りバラ肉チャーシュー






柔らかい鶏むね肉のチャーシュー






麺を食べ終わり、〆ご飯をいただきます。






残った具やスープをかけて茶漬け風でいただくとこれまた旨し！

あぁ楽しかった～！　大満足 !!!




「日本橋 さか一」

大阪府大阪市中央区島之内2-11-3　

ＴＥＬ　非公開

営業時間　10:30～14:30　

朝営業（金・土・日・祝） 6:00～9:00

定休日　水曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　Osaka Metro 千日前線「日本橋駅」　長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」各徒歩6分

日本橋 さか一 （ラーメン / 日本橋駅、長堀橋駅、近鉄日本橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

関連記事

• 一周年おめでとうございます！限定メニュー　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230922 2023/10/03
• 刻一刻と味わいが変化するスープ　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230829 2023/09/19
• 疲れた身体にスパイス補給！　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230826 2023/09/14
• クセになる辛旨まぜそば　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230808 2023/09/08
• レシピ大公開「ご家庭で作れる高井田ラーメン」　麵屋 丈六 ＠ 難波千日前　１２１回目のおはようラーメン　230903 2023/09/04
• 二日酔いの早朝６時に嬉しい？ピリ辛つけ麺　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230709 2023/08/07
• 大山どりと醤油のつけ出汁と昆布出汁を味わうつけ麺　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230619 2023/07/26
• 冷・煮干しそばは二度美味しい～♪　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230605 2023/07/20
• 大山どり吊るし焼モモ肉炙り豪華一枚のせ！　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230521 2023/06/21
• 日本橋さか一のカリーまぜそばは三度美味しい！　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230423 2023/05/16
• 煮干しの風味も旨味も苦味もエグ味も濃厚　麵屋 丈六 ＠ 難波千日前　230408 2023/04/25
• １１６回目のおはようラーメン　麵屋 丈六 ＠ 難波千日前　2300402 2023/04/13
• 早朝６時のラーメンは煮干しの風味と旨味たっぷり　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230319 2023/03/30
• １１５回目のおはようラーメン　麵屋 丈六 ＠ 難波千日前　230305 2023/03/17
• 日曜日の早朝６時の朝ラーは・・・　日本橋 さか一 ＠ 島之内　230212 2023/02/24