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うら若きミャンマー人女性シェフが作るミャンマー料理始めました! 肉ya!ステーキ @ 島之内 230901

2023-09-03 (Sun) 03:39
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9月1日金曜日のランチは・・・・




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Osaka Metro 堺筋線「長堀橋駅」徒歩3分

大阪市中央区島之内1-13-32の 「肉ya!ステーキ」 さんへ。




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9月1日よりステーキに加えミャンマー料理も始められたということで早速訪問。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

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炎天下歩いてやってきたので、先ずは良く冷えたビールで喉を潤します。

ミャンマー料理オープン記念として9月1日~16日まで

ソフトドリンク100円、ビール、チュウハイ200円で提供されます!




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コチラの若くて綺麗な女性シェフ「An Na (ウー)」さんがお店を切り盛りされ

藤田店主がサポートをされていくとの事です。




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いただいたのは「ミャンマー海老つけ麺」 1,200円

ミャンマーの国民食的麺料理「モヒンガー」をアレンジされた一品です。

ミャンマーのモヒンガーはライスヌードルを使用し、スープはナマズなどの魚からとるそうです。




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タップリの麺の上には、プリプリの海老と香ばしくグリルされたチキン

パプリカ、スプラウト、水菜がのりカラフルなビジュアルでめっちゃ美味しそう!




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マイルドで優しい味わいの熱いつけ汁は

ひよこ豆、玉ネギ、海老の摺り流しで作られていています。




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先ずはプリップリの海老から、めっちゃ美味しいね~




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ミャンマー唐辛子とフライドオニオンオイルの調味料

焼肉のタレと一口ライスが付いています。




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プリっとした平打ち中細麺




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スルスルと美味しくいただけますが、ちょっと物足らない感じなので・・・




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ミャンマー唐辛子とフライドオニオンオイルで味変。




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コレが大正解!

味がしまりエスニックな味わいでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪

しかし、ミャンマー唐辛子は激辛なので少しづつ調整して入れてくださいね (^^;




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あぁ楽しかった~! 大満足 !!! 

An Naさん、藤田さんありがとうございました <(_ _)>

今度はディナーでミャンマー料理で一杯飲みたいあなぁ~




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「肉ya! ステーキ」

大阪府大阪市中央区島之内1-13-32 e-hostel心斎橋 1F 

TEL 06-6258-0155

営業時間 11:30~15:00 17:30~22:00

定休日 夜営業は無休 ランチ営業は月・火曜日定休

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! Osaka Metro 堺筋線・長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」徒歩5分



肉yaステーキステーキ / 長堀橋駅松屋町駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.5


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Last Modified : 2023-09-03

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