イケ麺 USHIO'S BLOG

４月２６日水曜日の夜の麵活は・・・・

Osaka Metoro 中央線「深江橋駅」１号出入口徒歩１分

大阪市東成区深江北の 「麺匠 輪（わ）」 さんへ

夜の部のシャッターでポールですよ。






本日の目的はコチラの超短期限定メニューです。

ということで、このブログ記事がアップする頃にはとっくに終わってます <(_ _)>






一番で入店して、先ずはビール！　






アテは「海老のピり辛炒めオムレツ風」






「キュウリの一夜漬け」






「フグの一夜干し」

手前が醤油味、奥が塩味です。






「ホワイトアスパラ」






アテがいっぱい出てきたので、能登の地酒をいただきましょう。






夏休みには少し早いですが

輪島の白藤酒造店「奥能登の白菊　純米吟醸　のとのなつやすみ Assamblage」






能登島の能登下野農園さんの筍と輪島のワカメの「若竹煮」






輪島金蔵集落の棚田金蔵米の「たけの子ご飯」

この若竹煮とたけのこご飯でなんぼでもお酒が飲めます！(ﾟｰﾟ;)☆＼バシッ！






ということで、お酒くださ～い (^o^)／






能登町の鶴野酒造店「谷泉 特別純米酒」






〆のラーメンは「あさりラーメン」






能登下野農園さんの筍と輪島のワカメ






浅蜊もタップリ入っています。






しっとり柔らか旨味たっぷり大判のチャーシュー






味付半熟煮玉子、ネギ、三つ葉、柚子皮






旨味たっぷり塩味のスープと具材の旨味とがあいまってめちゃめちゃ美味しいスープです。






しなやかな中にコシを感じる麺に、旨味たっぷり塩味のスープが絡み実に旨し！


あぁ～美味しかった！　大満足 !!!




「麺匠 輪」

大阪府大阪市東成区深江北1-1-24

ＴＥＬ　080-2545-3801

営業時間　11:00～14:30 17:30～22:00

定休日　不定休

駐車場　無

電車でＧＯ！　Osaka Metoro 中央線「深江橋駅」１号出入口徒歩1分

麺匠 輪 （ラーメン / 深江橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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