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福井のお土産と言えば焼き鯖寿し　越前 田村屋 プリズム福井店 ＠ プリズム福井　230410

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2023-05-01 (Mon) 23:00 ✎
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せっかく福井に行ったので福井名物を自分用のお土産に・・・・




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二軒目の恐竜広場前の「甚右衛門」さんを後にして

再び恐竜戯れるＪＲ北陸本線福井駅に戻り




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ＪＲ福井駅直結のショッピングセンター「プリズム福井」内の




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「越前 田村屋 プリズム福井店」 さんへ

越前蟹、鯖のへしこ、魚の一夜干など福井の名産品を販売されています。




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どれもこれも買って帰りたいものばかり（笑）





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一番の人気がコチラ福井県知事賞に輝く「手押し焼き鯖寿し」 1,260円




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ということで、自分用のお土産に買って帰り

自宅で日本酒と共にいただきました。





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一本一本丁寧に手押しで仕上げているから、ご飯も魚もつぶさずにふっくらと仕上げてあります。




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肉厚なサバに福井産コシヒカリのふっくりとした酢飯。

６切れに包丁が入っていて食べやすいです。




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美味しさの秘密は四段重ね。

贅沢なまでに脂の乗った肉厚なサバ。

究極の隠し味、サバとシャリの間には、煮椎茸と生姜をアクセントに。

サバ独特の臭みを抑えてあり、めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪




「越前 田村屋 プリズム福井店」

福井県福井市中央1-1-25 JR福井駅構内プリズム福井

ＴＥＬ　0776-27-7001

営業時間　8:30～19:00

定休日　無休

完全禁煙

駐車場　有 （プリズム福井提携駐車場 有料 2,000円以上ご購入で1時間無料）]

電車でＧＯ！　ＪＲ北陸本線「福井駅」直結



越前 田村屋 プリズム福井店 （寿司 / 福井駅、福井駅、新福井駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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Last Modified : 2023-05-05
Theme：寿司・鮨・すし * Genre：グルメ * Category：寿司
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カテゴリ:［寿司］
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