イケ麺 USHIO'S BLOG

４月３日月曜日のお持ち帰りお弁当は・・・・

この日は青春１８きっぷで、和歌山、加古川経由で姫路へ

まねきのえきそば グランフェスタ店で「えきそば」をいただいた後は

直ぐ近くの姫路市駅前町の 「たけだの穴子めし まねき本店」 さんへ









お持ち帰り専用の穴子めし専門店です。






出来立て穴子めしの提供にこだわり、１時間当たり４０食限定なんだそうですが

それは土日祝日などの繁忙時だけの事であって

平日の三時前はすでに製造は終了で作り置きのみ提供されｔます。






厳選された肉厚な活〆真穴子を丁寧に白焼きしたものを炙り

秘伝の煮だれでさっと炊く独自製法で作る逸品

ゆっくりと時間をかけて穴子の出汁を煮詰めたタレをまとわせ

それをサッと炙り表面をカリっとさせることで生まれる食感。

穴子との相性を考え選び抜いた米は兵庫県産「きぬむすめ」

特注の羽釜で丁寧にふっくら炊き上げ

仕上げには西脇産の胡麻「金播磨」をひとふり、香ばしさと食感をプラス。

明治２１年の創業以来の穴子寿司を継承しているまねき本店が

とことんまでこだわった姫路の新名物「たけだの穴子めし」

とのことです。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）



穴子めしメニューは大小二種類のみ、後はお茶と追加紙袋だけ！






ということで、購入後は姫路駅から新快速電車でＧＯ！で大阪の自宅へ帰宅。

お持ち帰りしていただいたのは「穴子めし」（小）１，４０４円






和歌山県産ブドウ山椒を石臼挽きにした山椒粉「紀州 香山椒」が添えられています。






添えられた三種の香の物は奈良漬、しば漬け、生姜。






プリっとした肉厚の穴子はタレの塩梅も良く、冷めていてもめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪






色鮮やかな萌黄色のぶどう山椒「紀州 香山椒」をかけていただくと

穴子の旨味にしっかりとした痺れと辛みと香りが加わり実に旨し！




「たけだの穴子めし まねき本店」

兵庫県姫路市駅前町363-1 フェスタビル 南館 1F

ＴＥＬ　079-223-8652

営業時間　9:00～20:00

定休日　不定休 （フェスタ南館に準ずる）

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　ＪＲ山陽本線「姫路駅」徒歩2分

たけだの穴子めし まねき本店 （あなご / 姫路駅、山陽姫路駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

関連記事

• 真だこと海老の天むすのお弁当 淡路屋 あべのハルカス店 ＠ あべのハルカス近鉄本店　231028 2023/11/21
• みんな大好き 野球はカープ むすびはむさし　むすび むさし 横川駅店 ＠ 横川駅　230924 2023/10/12
• 絶品うえののあなごめし弁当　あなごめしうえの 宮島口本店 ＠ 宮島口　230814 2023/09/12
• みんな大好き 野球はカープ！ むすびはむさし　むすび むさし 新幹線店 １階 ekie DINING ＠ JR広島駅　230814 2023/09/11
• 帰省のお供は鰻巻ハーフ　京の加悦寿司 　230812 2023/09/10
• 帰路のサンダーバード車中の駅弁は「加賀彩々」 ＠ えきべん処 金澤店　230604 2023/07/19
• フェリーの夜食は折尾名物かしわめし　東筑軒 小倉井筒屋売店 ＠ 小倉　第二回北九州弾丸ツアー １１軒目　230513 2023/06/15
• 駅弁屋が作る最高峰を目指した穴子めし　たけだの穴子めし まねき本店 ＠ 姫路市駅前町　230310 2023/04/19
• 昭和五十年発売以来のロングセラー！いつまでも愛される味、なにわ名物　水了軒 八角弁当 ＠ 旅弁当 駅弁にぎわい アルデ新大阪駅　221231 2023/01/20
• 帰阪の新幹線のお供は崎陽軒のシウマイ弁当　崎陽軒 グランスタ東京店 ＠ 東京駅　221030 2022/11/24
• 新幹線のお供はおいなりさん　大阪寿司 吉野 エキマルシェ新大阪店 ＠ 新大阪　221028 2022/11/18
• 新幹線のお供は「瀬戸のかきめし」　あじろや（広島駅弁当） 広島駅新幹線口店 ＠ 広島駅　221016 2022/11/07
• 新幹線での旅の朝食は「ふる里の味 とん蝶」　DELICA STATION新大阪中央 ＠ 新大阪駅　221016 2022/11/02
• みんな大好き 野球はカープ！ むすびはむさし　むすび むさし 新幹線店 １階 ekie DINING ＠ JR広島駅　220901 2022/09/28
• 象印高級炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げる「ごはん」が主役のお弁当　象印銀白弁当 ＠ 新大阪駅　220901 2022/09/24