イケ麺 USHIO'S BLOG

３月１９日日曜日の早朝麺活は・・・・

Osaka Metro 千日前線「日本橋駅」、長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」両駅から各徒歩6分

大阪市中央区島之内のラーメン店 「日本橋 さか一」 さんです。

早朝５時５０分過ぎに到着すると、シャッターでポール。

夜が明けるのも結構早くなりましたね～






毎週金・土・日・祝日は朝営業（6:00～9:00）されています。

最近は月曜日にも時々朝営業されていて

いっそ毎日朝営業すれば良いのにと（笑）






もちろん一番で入店。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）






この日のSNS（Twitter Instagram）限定メニューは「鶏白湯」と「カリーヌードル」

そして誰でも注文可の「２段仕込み煮干しそば（〆ご飯付）」






先ずは朝ビー「赤星瓶ビール中瓶」550円、「細切りメンマ」のつきだしはサービス <(_ _)>









さてさて、煮干しと醤油のラーメンをいただきましょうか。






いただいたのは「２段仕込み煮干しそば（〆ご飯付）」 1,100円






数種の煮干しを使った醤油味のスープは

煮干し特有な雑味のない芳醇な味わいでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪






小麦の風味良い、もっちりした中にコシを感じるしなやかな麺はめっちゃ美味しい！






食べ応えのある柔らかい食感の鶏ムネ肉のチャーシューが二枚。






炙られて香ばしい風味の吊るし焼きチャーシューも二枚。






〆ご飯は、スープをかけてお茶漬け風にして、めっちゃ旨し！






あぁ～美味しかった！　大満足 !!!




「日本橋 さか一」

大阪府大阪市中央区島之内2-11-3　

ＴＥＬ　非公開

営業時間　10:30～14:30　

朝営業（金・土・日・祝） 6:00～9:00 　夜営業（不定期営業） 18:00～21:00

定休日　水曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　Osaka Metro 千日前線「日本橋駅」　長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」各徒歩6分

日本橋 さか一 （ラーメン / 日本橋駅、長堀橋駅、近鉄日本橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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