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快気祝いはラーメン屋の二階で 麺匠 輪 @ 深江橋 221223

2023-01-06 (Fri) 23:00
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12月23日金曜日の麺活?というか宴は・・・・




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Osaka Metoro 中央線「深江橋駅」1号出入口徒歩1分

大阪市東成区深江北の 「麺匠 輪(わ)」 さんへ

今宵は店主中野茂美さんからお誘いいただき

二階席で快気祝いの宴を催していただきました <(_ _)>




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先ずはビールでカンパ~イ!




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「タコウインナーのサラダ」

手の込んだタコウインナーが可愛いですね~




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「なんちゃってピザ」

餃子の皮に具材をのせてオリーブオイルをかけて焼か美味しい!




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「輪島のイカ塩辛」




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「輪島のもずく」

こんな能登は輪島のアテが出てくると・・・・




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やっぱ能登の地酒ですね~ ( ´艸`)




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輪島の清水酒造店「能登誉 純米大吟醸 百万石乃白」




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店主の息子さんが、前日和歌山で釣り上げた「真鯛の造り」

お刺身でいただいたり、しゃぶしゃぶでいただいたり、やっぱ天然真鯛は美味しいね!




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珠洲市の宗玄酒造「宗玄 純米雄町 ひやおろし」




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「コロダイ、カワハギのお造り、カワハギの肝醤油添え」

濃厚な旨味の肝醤油でいただくとお酒がススム君です!




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能登町の鶴野酒造店「谷泉 特別純米酒」




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「真鯛、コロダイ、カワハギの漬け」




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輪島市白米町にある棚田「千枚田」の金蔵米の炊き立てご飯でいただくと

めちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪




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輪島の白藤酒造店「純米酒 輪島物語」




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輪島の清水酒造店 「純米酒 能登誉 千枚田」




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「能登牛とコロダイと輪島の野菜の小鍋」

写真では一部しか見えてませんが、めちゃ旨の能登牛が沢山入っていて幸せ!




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もちろん鍋の〆はラーメン。




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美味しい能登牛と輪島のお野菜を食べ終わった後にラーメン投入!




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能登牛とお魚と野菜の旨味が凝縮したスープでいただく麺は最高です!




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輪島の白藤酒造店「奥能登の白菊 純米吟醸 のとのなつやすみ Assamblage」




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能登の地酒ではありませんが(笑) 秋田の齋彌酒造「雪の茅舎純米吟醸」で〆




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デザートは「フルーツの実シャーベット」


あぁ~美味しかった! 大満足 !!!


ご一緒いただきました皆様ありがとうございました <(_ _)>




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そして息子さんが釣りに行かれた和歌山県串本市の「パンとカフェ nagi」さんの

美味しい食パンをお土産にいただきました。




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またごはんと梅干好きな私のために金蔵米のごはんのパックと

珠洲市の中前製塩「大谷塩 揚げ浜塩田 うめぼし」をいただきました。


中野店主さん、お二人の息子さん、ありがとうございました <(_ _)>




大阪府大阪市東成区深江北1-1-24 「麺匠 輪」

TEL 080-2545-3801

営業時間 11:00~14:30 17:30~22:00

定休日 不定休

駐車場 無

電車でGO! Osaka Metoro 中央線「深江橋駅」1号出入口徒歩1分



麺匠 輪ラーメン / 深江橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


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Last Modified : 2023-01-17

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