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新幹線のお供はおいなりさん 大阪寿司 吉野 エキマルシェ新大阪店 @ 新大阪 221028

2022-11-18 (Fri) 00:00
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10月28日金曜日の新幹線のお供は・・・・




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天保12年創業、船場淡路町に本店を構える「吉野鯗」さんの支店

JR新大阪駅在来線改札内にある 「大阪寿司 吉野 エキマルシェ新大阪店」 さんで

新幹線車中でいただくお弁当を買い求めました。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

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今回は新大阪始発東京行新幹線のぞみ号ですので

余裕を持って乗り込み出発前からいただきましたよ。




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「穴子いなり茶巾」1,150円を サントリー角ハイボール濃いめと一緒にいただきます。




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ふんわり柔らかい玉子焼きに包まれた茶巾寿司。

淡い黄色の茶巾に木の芽の緑が鮮やかです。




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細かい具が沢山入った酢飯は上品な味わいで実に美味しい。




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おいなりさんは三個。




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普通のおいなりさんが一個.

近江の古米を真昆布だしで炊いた寿司飯に

刻み牛蒡、人参、煎りごまを混ぜ込み

じっくり柔らかく炊き上げたお揚げさんで

ひとつひとつ丁寧に仕上げてあります。




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ふんわり炊かれた穴子の切身がのったおいなりさん二個。

穴子の上には山椒の実がのっていて、味も見た目もとてもお上品です。

あぁ~美味しかった! 大満足 !!!


Photo by RICOH GRⅢ


「大阪寿司 吉野 エキマルシェ新大阪店 (吉野鯗)」

大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪

TEL 06-6305-1777

営業時間 9:30~22:00

定休日 無休

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! JR東海道本線新大阪駅在来線改札内


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Last Modified : 2022-11-18

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