イケ麺 USHIO'S BLOG

９月２９日木曜日のお昼の麵活は・・・・

南海本線「諏訪ノ森駅」を下車して歩くこと約5分、やってまいりましたのは

堺市西区浜寺諏訪森町東の 「めん処 むく」 さんです。






コチラ 浜寺諏訪御屋敷再生複合ショップ 『遊 ～ゆう～』 という施設で

このお屋敷は大阪四ツ橋の材木問屋店主が海水浴客の接待などのための別荘として

大正時代に建てられたもので、柱や天井、床の間などに大正時代のレトロな面影を残しています。

大きなお屋敷内には、カフェが２店と、雑貨ショップ、洋服店、日用品店、額装専門店の６つのお店が入って

その中の 「Caféらるご」 は、日替わりオーナーの Café です。

その Café を月に一度貸切って「めん処 むく」といううどん屋さんとして営業されています。












店内はまったりとくつろげる落ち着いた空間。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）








先ずはウエルカムドリンク！　平日昼間からサーセン <(_ _)>






いただいたのは「三柿さん家のクリームうどん」９５０円






上から熱々「餡かけ出汁」、「低塩手捏ねうどん」、「クリームシチュー出汁」の三層構造。

うどんの上には子リスをイメージしたニンジンと大根、しめじと三つ葉がのっています。






ダシが良くきいた餡かけ出汁が細目でもっちりしたうどんに絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪






お次に底の方からうどんを引っ張り上げると

クリーム出汁に絡んだうどんが持ち上がり、これまた実に旨し！






クリームシチュー出汁にはごろっとしたかしわ、ジャガイモ、ニンジンなどなど・・・・






途中で添えられた「柚子胡椒」を入れて味変。

引き締まったピリ辛な味わいに変わり旨い！






食後はおすそ分けの日本酒を一杯

佐賀県の宗政酒造「清酒宗政b純米吟醸酒 -15」　超甘口の日本酒

やさしい甘味にほのかな酸味と旨味で美味しいじゃありませんか！






アテは試作中の「かす」

「かす」と言っても牛の小腸の「油かす」

旨味たっぷりのお出汁で柔らかく煮込まれていてめっちゃ美味しい！






次回は「かすうどん」が楽しめそうですね～♪






あぁ～美味しかった！　大満足 !!!　ありがとうございました<(_ _)>

次回１０月度は、１０月２０日木曜日午前１０時から開催予定です。




大阪府堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 Cafeらるご 「めん処 むく」

営業時間　10:00～18:00

営業日　月に一回木曜日に営業（ＨＰの営業カレンダーで確認してください）

完全禁煙

駐車場 有（５台）

電車でＧＯ！ 南海本線「諏訪ノ森駅」徒歩5分　阪堺電軌阪堺線「船尾停留場」徒歩3分

むく （うどん / 船尾駅、諏訪ノ森駅、石津駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

関連記事

• 月に一日しか食べられないうどん店で「はも玉ひやかけ」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　230525 2023/06/22
• 月に一日しか食べられないうどん店で「米紙うどん」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　230427 2023/05/20
• 月に一日しか食べられないうどん店で「シン玉ねぎの下に肉うどん」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　230330 2023/04/12
• 月に一日しか食べられないうどん店で「あなただけの一杯を」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　230216 2023/03/02
• 月に一日しか食べられないうどん店で「tonton no ton汁うどん」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　230126 2023/02/10
• 月に一日しか食べられないうどん店で「ゴマとごんぼみそつけ麺」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　221117 2022/11/30
• 月に一日しか食べられないうどん店で「破浪風大阪つけ麺」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　221020 2022/11/12
• 月に一日しか食べられないうどん店で「三柿さん家のクリームうどん」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220922 2022/10/11
• 月に一日しか食べられないうどん店で「冷しどさんコーンうどん」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220728 2022/08/20
• 月に一日しか食べられないうどん店で「夏バテ防止つけ麵」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220630 2022/07/21
• 月に一日しか食べられないうどん店で「怪麺 ネバネバネバール」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220526 2022/06/16
• 月に一日しか食べられないうどん店で「今日日ビビン物語うどん」　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220428 2022/05/19
• 春を感じさせる浅蜊と若布のおうどん　諏訪ノ森で月に一日だけ営業するうどん店 めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220324 2022/04/14
• 粕汁おおさかつけ麺　諏訪ノ森で月に一日だけ営業するうどん店　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　220127 2022/03/01
• きゅりすますうどんってどんなうどん？　めん処 むく ＠ 諏訪ノ森　211223 2022/01/13