煮干しの風味豊かなひやひや中華そば　中華そば煮干しや＠南巽　220628

▼

2022-07-19 (Tue) 23:00 ✎

６月２８日火曜日の夜の麺活は・・・・

Osaka Metro 千日前線「南巽駅」スグの

大阪市生野区巽南の 「中華そば煮干しや」 さんです。

メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）

券売機で食券を買うシステムです。

実は「塩煮干しそば」狙いで訪問したのですが・・・・

いただいたのは期間限定「冷し煮干しそば」９５０円

冷たい麵に冷たいスープのひやひやのラーメンです。

韓国冷麺のような銀（ステンレス）の器で供されます。

煮干しが香る冷たい魚介醤油清湯スープは

やや濃い目の味わいながらめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

多目の氷が入っていて、食べてるうちに徐々に濃度が薄まる変化球な味わい。

平打ちストレート自家製麺は、スープをよく連れてきて小麦の風味良く美味しい！

チャーシューはしっかりとした味付けでめっちゃ旨い！

ジジイは今流行りのレアチャーシューより

こういったしっかりとした味付けのチャーシューの方が好き（笑）

他にトッピングは、カニカマ、メンマ、ネギ。

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!

実は８月いっぱいをもってこの地での営業を終えて

移転（移転先は現在不明）されるそうです。

Photo by RICOH GRⅢ

大阪府大阪市生野区巽南3-15-7　「中華そば煮干しや」

ＴＥＬ　06-4307-3833

営業時間　11:30～14:00　16:00～21:30

定休日　月曜日

駐車場　無

完全禁煙

電車でGO！　Osaka Metro 千日前線「南巽駅」すぐ

中華そば煮干しや（ラーメン / 南巽駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8