イケ麺 USHIO'S BLOG

６月１１日土曜日のお昼の麵活一軒目は・・・・

栃木県佐野市堀米町の 「手打中華 森田屋総本店」 さんです。

昭和３６年（１９６１年）創業の佐野ラーメンの老舗です。






９０席ある店内は満席 (^^;

先ずは入り口を入ってちょっと先の店内左側にある注文口に並びます。






並びの途中の左側に製麺室があり

左隅の木の型に青竹の先を挟み青竹の下に麺を置いて鍛えるんでしょうね～






コチラの注文口で先払いして店員さんの指示に従い席に着きます。

お冷は店員さんが持ってきてくれます。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）



潔いメニュー構成。






いただいたのは「中華そば」７００円

鶏豚ガラ醤油のあっさり清湯スープは大量に使われる旨味調味料入り

昔ながらの懐かしい味わいの美味しいスープ。









具材は、良く煮込まれた豚バラチャーシュー、メンマ、刻み白ネギ






青竹手打の平打ち縮れ麺は、ボロボロと切れる短めなれど

柔らかさの中にコシを感じスープと良くマッチして旨いなぁ～






しかし、このチャーシューはめっちゃ美味しいなぁ～！

ジジイはレアチャーシューよりはこんな感じのチャーシューが好き （笑）






あぁ～美味しかった！　大満足 !!!




栃木県佐野市堀米町70　「手打中華 森田屋総本店」

ＴＥＬ　0283-22-2318

営業時間　11:00～14:00　17:00(変更の場合あり)～19:00

定休日　水曜日

完全禁煙

駐車場　有 （３８台）

電車でＧＯ！　ＪＲ両毛線・東武佐野線「佐野駅」(南口)徒歩15分