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冷麺前のちょい呑みのはずが・・・・ 麵匠 輪 @ 深江橋 220430

2022-05-22 (Sun) 23:00
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4月30日土曜日の麺活というか・・・・



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Osaka Metoro 中央線「深江橋駅」1号出入口徒歩1分の 「麺匠 輪(わ)」 さんへ




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先ずは輪島の地酒をいただきましょう! ( ´艸`)




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三種飲み比べは左から、輪島の地酒 「輪島朝市 原酒」、「奥能登の白菊 特別純米」

長野の地酒「松尾 "斑尾" 純米吟醸 槽口絞り 無濾過 生原酒」




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アテは「アワビの肝」




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こんなん出されたらチビチビなめながら、なんぼでも酒が飲める(笑)




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お次の三種飲み比べは、左から金沢の「加賀鳶 山廃純米 超辛口」

能登の「谷泉 純米吟醸 無濾過 生原酒」、「竹葉 生酛純米 奥能登」




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能登の幸「イカの丸干し」

ますます酒がススムじゃあ~りませんか!




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そして次の三種飲み比べは、左から能登の「竹葉 いか純米」 イカに良くマッチするお酒だそうです(笑)

輪島の「純米酒 おれの酒」、「純米酒 能登誉 千枚田」




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「ノドグロの一夜干し」

すべてお店のおススメでいただいたのですが、日本酒に合うアテばっか!




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ということでまたまた三種飲み比べは、左から輪島の「白駒 純米酒」

輪島の「純米吟醸 ささのつゆ」、「純米酒 輪島物語」




すっかり酔っぱらったところで〆のラーメンをいただきましょう。

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本日のお目当てはコチラ。




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「輪島の甘えびサラダ冷麺」 1,000円




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器の周りにケールが置かれ、麺が見えないぐらいに甘えび、トマト、水菜が盛られ

冷たいジュレのスープと輪島の味噌がのっています。




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むんずと細ストレート麺を引き出していただくと、冷たくてめっちゃ美味しい!

甘えび他具材も美味しくこれからの季節にピッタリの冷麺ですね~

もちろん飲んだ〆にも!(笑)


あぁ~美味しかった! 大満足 !!!




大阪府大阪市東成区深江北1-1-24 「麺匠 輪」

TEL 080-2545-3801

営業時間 11:00~14:30 17:30~22:00

定休日 不定休

駐車場 無

電車でGO! Osaka Metoro 中央線「深江橋駅」1号出入口徒歩1分



麺匠 輪ラーメン / 深江橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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Last Modified : 2022-06-02

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