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完全セルフうどん発祥のお店　手打うどん 名玄 ＠ 岡山市　220423

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2022-05-17 (Tue) 23:00 ✎
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４月２４日日曜日の麵活二軒目は・・・・
　


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岡山市中区平井の 「手打うどん 名玄」 さんです。

お昼時の訪問なのでお店の外にまで行列ができています (^^;




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１９７６年（昭和５１年）創業のセルフうどん発祥の店なんだそうです。





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結構大箱のお店ですが店内ほぼ満席で人気ぶりがうかがえます。

しかしながらお客さんも手馴れているようで回転が速くあまり待つことなく次々と入店されてます。




メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）

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丼に入れられたうどんを取るタイプのセルフ方式。

讃岐では見かけませんが、岡山では結構あるみたいです。

４０数年前ですが、広島でもこのタイプのセルフ店があったのを思い出しました。




サイドメニューはこんな感じ。

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豊富なメニューですね！




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温のうどんはテボで温めますが・・・・

岡山っ子は手馴れたもんです！




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温のお出汁はセルフで注ぎます。

「甘口」と「辛口」の二種類のかけ出汁がありますので、それぞれ半分ずつのブレンドで注ぎました。

「冷かけ出汁」と「ぶっかけ出汁」はお店の方に言って注いでもらいます。




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いただいたのは、あつあつの「かけうどん」 小（一玉） ２６０円と「ゲソ天」 １５０円




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味わい深い旨いお出汁です！

無料トッピングの鰹節は岡山では結構みかけます。




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カリッと揚がった大振りの「ゲソ天」

このままいただいたら、口の中が血まみれになりそうなので (^^;




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オンザウドンして、お出汁に浸していただきます ( ´艸｀)




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口当たりの良いうどんは、適度なノビとコシ、グミ感ある弾力でめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪




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無料の「大根のお漬物」も良い感じ！


あぁ～美味しかった！　大満足 !!!


Photo by RICOH GⅢ




岡山県岡山市中区平井6-7-17　「手打うどん 名玄」

ＴＥＬ　086-273-5472

営業時間　10：00～20：30（LO　20：00）

定休日　年中無休(年始のみ除く1日～3日)

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　岡電清輝橋線「清輝橋停留所」徒歩30分


名玄 （うどん / 清輝橋駅、門田屋敷駅、東山・おかでんミュージアム駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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Last Modified : 2022-05-28
Theme：うどん * Genre：グルメ * Category：岡山のうどん
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カテゴリ:［岡山のうどん］
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