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「たけふ駅前中華そば」ってご存じですか? たかせや @ 武生 青春18きっぷでB級グルメの旅 福井編 三軒目 220318

2022-04-11 (Mon) 23:00
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3月18日金曜日青春18きっぷでB級グルメの旅 福井編 三軒目は・・・・
 



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JR北陸本線「武生駅」から傘をさして歩いてやってまいりましたのは

越前市府中一丁目の老舗蕎麦店 「たかせや」 さんです。




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間口は狭いですが、奥に広い店内。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

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蕎麦屋ですが、いただいたのは「中華そば」610円

JR北陸本線武生駅周辺には「たけふ駅前中華そば」と呼ばれる

「中華そば」を提供するお店が十数軒あるらしいのです。

「たけふ駅前中華そば」とは?

1、JR武生駅からチャリンコで11分以内で行ける距離にある。

2、おしながきに「中華そば」または「中華」と明記されている。

3、スープが透き通っている。


というのが定義らしい。

その「たけふ中華そば」の一軒が「たかせや」さんです。

二年半前に越前市京町一丁目の「生蕎麦 庄境屋」さんに行っていますので

「たけふ中華そば」二軒目です。




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黄金色の透明のスープは、一口目は生姜の風味、後から追いかける胡椒の風味がガツンと!





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つるんとした食感のやや太目の麺は胡椒のきいたスープと相性良く旨い!




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のってる具は、チャーシューとハム




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支那竹と刻みネギ。


あぁ~美味しかった! 大満足 !!!




福井県越前市府中1-8-14 「たかせや」

TEL 0778-22-0799

営業時間 11:00~14:30

定休日 木曜日

駐車場 有

電車でGO! JR北陸本線「武生駅」徒歩2分


たかせやそば(蕎麦) / 武生駅越前武生駅北府駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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Last Modified : 2022-04-25

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