2022-04-10 (Sun)
23:00
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３月１８日金曜日青春１８きっぷでB級グルメの旅 福井編 二軒目は・・・・
一軒目の「ヨーロッパ軒 総本店」 さんを後にして、冷たい雨の降る中歩いてやってまいりましたのは
福井市中央1-2-1 ハピリン1F内の 「あみだそば 福の井」 さんです。
やっぱ福井にきたら「越前おろし蕎麦」ですよね！
メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）
いただいたのは「越前おろしそば」 小 ６９３円
福井県産特上そば粉を使用した十割そばの上には鰹節と刻みネギ
ソースカツ丼をいただいた後ですから「小」にしましたが
結構たっぷり麺量があります (^^;
普通「蕎麦」って割と量が少な目って印象がありますが・・・・
辛味大根おろし入りのそばつゆが付いています。
ところで、この「越前おろしそば」どうやって食べるか知ってますか？
蕎麦の香り良い平打ちの十割そばは歯ごたえもあってそのままでも実に旨い！
はい、辛味大根おろし入りそばつゆをドバッとかけていただきます。
これが正しい「越前おろしそば」の正しい食べ方なんです！
辛味大根の辛味と蕎麦の風味、そばつゆの旨味が三位一体となってめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
濃い目の蕎麦湯をいただいて、あぁ～美味しかった！ 大満足 !!!
福井県福井市中央1-2-1 ハピリン 1F 「あみだそば 福の井」
ＴＥＬ 0776-43-0739
営業時間 10:30～20:30 (L.O.20:00)
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 無
電車でＧＯ！ ＪＲ北陸本線「福井駅」徒歩1分
あみだそば 福の井 （そば（蕎麦） / 福井駅、福井駅、福井城址大名町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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Last Modified : 2022-04-22