FC2ブログ
Top Page › 岡山のうどん › ミシュランガイド掲載 讃岐生まれの蒜山育ちのうどん店 手打うどん やす坊 @ 岡山市西大寺 青春18きっぷで麺の旅 岡山編 三軒目 220317

ミシュランガイド掲載 讃岐生まれの蒜山育ちのうどん店 手打うどん やす坊 @ 岡山市西大寺 青春18きっぷで麺の旅 岡山編 三軒目 220317

2022-04-07 (Thu) 18:53
220317-手打うどん やす坊-001-S

3月17日木曜日の麺活三軒目は・・・・
 


220317-手打うどん やす坊-002-S

この日は「青春18きっぷで麺の旅 岡山編」

二軒目の岡山市北区内山下2丁目の「本場讃岐 手打ち うどん とよ香」さんを後にして

JR山陽本線「岡山駅」からJR赤穂線「西大寺駅」へ移動

歩くこと約3分でやってまいりましたのは岡山市東区西大寺上2丁目の 「手打うどん やす坊」 さんです。

平成15年讃岐は丸亀市で開業、平成20年蒜山の大自然に魅せられ移転。

令和3年に岡山市西大寺に移転し新たにスタートした讃岐生まれの蒜山育ちのうどん店です。

蒜山の名物B級グルメの「ひるぜん焼そば」も提供されているミシュランガイド掲載店です。




メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

220317-手打うどん やす坊-003-S

お店の前に大きなメニュー看板がありますので、コチラで注文を決めて入店しましょう。




220317-手打うどん やす坊-004-S

券売機で食券を買うシステムです。

厨房と連動していますので、そのまま食券を渡すことなくテーブルに着席すると

出来上がったうどんを持ってきていただけます。




220317-手打うどん やす坊-005-S

広々とした店内はテーブル席だけの一般店のうどん屋さんです。




220317-手打うどん やす坊-006-S

いただいたのは、「釜揚がうどん」 600円

食券を買った後に店主さんから「10分ぐらい時間がかかりますが大丈夫ですか?」とお声がけ<(_ _)>




220317-手打うどん やす坊-007-S

熱々釜抜きのやや細めのうどんは魅力的な良い表情をしていますね~

そして結構麺の量もありますよ。

まずはそのままうどんだけでいただくと、小麦の風味良く旨いなぁ~




220317-手打うどん やす坊-008-S

次の薬味を入れないつけ出汁でいただくと

旨味たっぷりながらスッキリとした味わいのつけ出汁との相性良くめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪




220317-手打うどん やす坊-009-S

もちろん、刻みネギ、白胡麻、おろし生姜の薬味を入れて味変をして味わいます。




220317-手打うどん やす坊-010-S

いやぁ~めっちゃ美味しい! 大満足 !!!




220317-手打うどん やす坊-011-S




岡山県岡山市東区西大寺上2-9-7 「手打うどん やす坊」

TEL 086-942-3483

営業時間 11:00~15:00

定休日 火曜日

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! JR赤穂線「西大寺駅」徒歩3分


やす坊うどん / 西大寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


関連記事
[Tag] * 手打うどん * やす坊 * 讃岐 * うどん * 西大寺 * 岡山 * 蒜山 * 
Last Modified : 2022-04-20

Comments







非公開コメント