杵と臼で鍛えあげられた極太剛麵男麺　讃岐麵処山岡＠観音寺市古川町　突発的讃岐うどんツアー　四軒目　220212

2022-03-19 (Sat) 15:24 ✎

２月１２日土曜日は 「突発的讃岐うどんツアー」

坂出市加茂町の「讃岐うどん海侍其の弐」さんを後にして四軒目は・・・・

観音寺市古川町の 「讃岐麵処山岡」 さんです。

2020年12月7日に観音寺市大野原町にオープンされたうどん店なんですが

突如2020年11月30日をもって無期限休業。

そして2022年1月1日に観音寺市古川町に移転オープンされました。

以前の大野原のお店には二回ほど行っています。

↓　クリックご参考までに

一回目　2021年3月13日訪問

極太剛麺！杵と臼で打つ餅つき製法の新店セルフうどん店　讃岐麺処山岡

二回目　2021年4月22日訪問

今度は冷で！　極太剛麺杵と臼で打つ餅つき製法の民家改修のセルフうどん店　讃岐麺処山岡

お店入り口と出口が分かれていてコチラが入り口です。

ちなみにコチラが出口で、ちょっとわかりずらいです（笑）

以前のお店に比べて随分と大きな半セルフ方式のうどん店。

うどんの注文は以前と同じ注文用紙に記入する方式。

店内は木のぬくもりを感じる、カウンター席と、掘りごたつ式お座敷テーブル席。

メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）

山岡さんのうどんは、杵と臼で打つ餅つき製法のうどんです。

以前いただいたのは、一回目が釜抜き熱々「「山芋卵醤油うどん」小３５０円

二回目が冷たい「山芋卵醬油うどん」小３５０円

ということで今回はあつあつお出汁のうどん「かけうどん」小２７０円

スッキリとした味わいの熱いかけ出汁。

箸よりも二倍ぐらい太いずっしり重量感のある極太剛麺。

温の麺でもしっかりとしたコシを感じ、食べるのに疲れますがめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

Photo by iPhone12Pro

香川県観音寺市古川町273-1　「讃岐麵処山岡」

ＴＥＬ　

営業時間　10:00～麺切れ終了まで

定休日　金曜日

完全禁煙

駐車場　有

電車でＧＯ！　ＪＲ予讃線「本山駅」徒歩30分

讃岐麺処山岡（うどん / 本山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3