2022-01-05 (Wed)
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お土産にやって帰ろうとやってまいりましたのは
淡路市富島の 「炭焼あなご 魚増鮮魚店」 さんです。

お店の横の焼き場から、香ばしい匂いとともにもうもうと煙が立ち込めています。

二台の焼台の後ろには大型扇風機ブンブン回っていて、炭焼あなごの良い香りが一面に漂います。

タレに漬けたり、ひっくり返したり、手際よくドンドン大量の穴子が炭で焼かれていきます。
炭は柏備長炭の成形木炭(オガ炭)を使用されていました。

鮮魚店なので、アナゴ以外のお魚も売っています。
もちろんコチラで焼きたての穴子をいただくこともできますが
イートインスペースは無く、ご飯や丼はありませんので
炭焼あなごのみをスタンディングでいただくことになります。
もちろんトレーと割り箸は用意してくれますし
「あなごの頭入れ」と「トレイ割り箸入れ」のゴミ箱もあります。

どうしても炭焼あなご丼を食べたい方は
同じビルの横にある「たこ焼き やまちゃん」さんへ

300円で持ち込みの焼穴子を焼穴子丼(味噌汁付)にしていただけますよ!
タレは魚増鮮魚店で70円で購入して持ち込みです。
Photo by iPhone12Pro
兵庫県淡路市富島1146 「炭焼あなご 魚増鮮魚店」
TEL 0799-82-0609
営業時間 9:00~18:30
定休日 火曜日
完全禁煙
駐車場 有
魚増鮮魚店 (あなご / 淡路市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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Last Modified : 2022-01-19