イケ麺 USHIO'S BLOG

朝食でいただいたあなご丼がめっちゃ旨かったので・・・・

お土産にやって帰ろうとやってまいりましたのは

淡路市富島の 「炭焼あなご 魚増鮮魚店」 さんです。






お店の横の焼き場から、香ばしい匂いとともにもうもうと煙が立ち込めています。






二台の焼台の後ろには大型扇風機ブンブン回っていて、炭焼あなごの良い香りが一面に漂います。






タレに漬けたり、ひっくり返したり、手際よくドンドン大量の穴子が炭で焼かれていきます。

炭は柏備長炭の成形木炭（オガ炭）を使用されていました。






鮮魚店なので、アナゴ以外のお魚も売っています。

もちろんコチラで焼きたての穴子をいただくこともできますが

イートインスペースは無く、ご飯や丼はありませんので

炭焼あなごのみをスタンディングでいただくことになります。

もちろんトレーと割り箸は用意してくれますし

「あなごの頭入れ」と「トレイ割り箸入れ」のゴミ箱もあります。






どうしても炭焼あなご丼を食べたい方は

同じビルの横にある「たこ焼き やまちゃん」さんへ






３００円で持ち込みの焼穴子を焼穴子丼（味噌汁付）にしていただけますよ！

タレは魚増鮮魚店で７０円で購入して持ち込みです。


Photo by iPhone12Pro



兵庫県淡路市富島1146　「炭焼あなご 魚増鮮魚店」

ＴＥＬ　0799-82-0609

営業時間　9:00～18:30

定休日　火曜日

完全禁煙

駐車場　有

魚増鮮魚店 （あなご / 淡路市その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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