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１２月１１日土曜日は、淡路市岩屋の貸別荘で 「淡路島３年とらふぐを食べる会」

南あわじ市福良の 「若男水産」 さんで事前に予約してテイクアウトしたのは

「松コース ふぐ鍋 ふぐ刺身 白子 セット(5-6人前)」 ２３，５００円（税抜）

とらふぐ鍋用(切り身・アラ)約900g、とらふぐ刺身（約180g）、白子（約200g）

湯引き皮（100g）、ふぐヒレ（6枚）、ぽん酢・紅葉おろし（小袋6個）


「松コース ふぐ鍋 ふぐ刺身 白子 セット(3-4人前)」　 １７，５００円（税抜）

とらふぐ鍋用(切り身・アラ)約650g、とらふぐ刺身（約130g）、白子（約150g）

湯引き皮（75g）、ふぐヒレ（4枚）、ぽん酢・紅葉おろし（小袋4個）

この２セットを８名でいただきます。






先ずはふぐヒレを焼いて






コップに入れ熱燗を注いでヒレ酒






ふぐヒレ酒でカンパ～イ！









「とらふぐ刺身」









お刺身盛り合わせ二盛りは、岩屋の「林屋鮮魚店」さんのんです。






鳴門で「本家松浦酒造場」さん買ってきた「鳴門鯛 純米吟醸 無濾過生原酒 あわいちば 山田錦」






「大黒正宗 吟醸しぼりたて」






「湯引き皮」









「とらふぐ鍋用(切り身・アラ)」






「白子」






「てっちり」

肉厚のふぐの切身でめっちゃ美味しい～♪







ポン酢は大阪黒門市場で買ってきた「太政ちり酢」






〆はやっぱり「ふぐ雑炊」

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!






それにしても飲んだなぁ～（笑）


Photo by iPhone12Pro



兵庫県南あわじ市福良甲135-46　「若男水産」

ＴＥＬ　0799-52-3561

営業時間　9：00～15：00（6月～10月）　9：00～16：00（1月～5月、11月）　8：00～16：30（12月）

定休日　無休（1月1日～3日はお休み）

完全禁煙

駐車場　有

若男水産株式会社　 （ふぐ / 南あわじ市その他）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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