2021-12-09 (Thu)
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１１月１９日金曜日のお昼の麺活は・・・・
吹田市末広町の 「極麺 青二犀 （ごくめん あおにさい）」 さんです。
実は四日前にも来ているんですが、来週辺りで終了するメニューがあるということで・・・・
午前１０時１５分に到着すると既に６名様がお持ちに (^^;
なんとか一巡目を確保！
メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）
通常メニューです。
本日の限定メニュー
これからいただくメニューは ↑ こちらには載っていないTwitter限定メニューです。
いただいたのは「牡蠣二犀」〆ごはん付き１０００円です。
豹柄鉢が映えますね～(^^)v
青二犀さんのラーメンはいつもとても綺麗に盛り付けられています。
麺は細平打ちストレート麺で腰を感じる少し硬めの触感ですが
これが旨味たっぷりのスープに絶妙にマッチしている感じです。
麺の上に刻み葱が敷かれその上に蒸された牡蠣がのせられています。
食べ応えのある大ぶりのレアチャーシュー
鶏白湯に鶏清湯を合わせ牡蠣ペーストを加えた醤油ダレのスープだそうです。
牡蠣の風味たっぷりのクリーミーな味わい
牡蠣のイヤな雑味を全く感じさせない旨味たっぷりのスープでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
麺を食べ終わるころに〆ご飯が供されます。
添えられたれレモンを絞っていただくそうです。
ご飯の上に残ったスープと牡蠣をのせ、レモンを絞っていただくと
これがめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
あぁ～美味しかった！大満足 !!!
今年はもう食べられませんので、今から来シーズンが楽しみです。
食べ終わって外に出てみるとたくさんのお客さんがお待ちになられていました。
Ｐｈｏｔｏ by EOS RP
大阪府吹田市末広町21-53 「極麺 青二犀」
ＴＥＬ
営業時間 10:30～15:00 (L.O 14:55)
定休日 月曜日 火曜日
完全禁煙
駐車場 無
電車でＧＯ！ ＪＲ東海道本線「吹田駅」徒歩15分 阪急京都線「相川駅」徒歩15分
極麺 青二犀 （ラーメン / 相川駅、吹田駅（ＪＲ））
昼総合点★★★★☆ 4.0
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Last Modified : 2021-12-28