イケ麺 USHIO'S BLOG

１１月１１日木曜日の麺活三軒目は・・・・

丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

はい、昨日もやってきましたし、先ほど本日の一軒目でも来ていますので本日二回目の訪問となります（笑）






やっぱ昨日ふられた「そば」が気になって・・・・ (^_^;)






ということで「しっぽくそば」 小 ５００円






大根や人参、牛蒡などの根菜類や椎茸、油揚げ、コンニャク、白天、国産若鶏モモ肉など具沢山。

イリコ風味のお出汁に「しっぽく」の具材から旨味が滲み出てめっちゃ美味しいんです。

本日もお姐さまが、粗挽の鬼びっくり（唐辛子）を持ってきてくださいました。






手打ち手切りの細目の蕎麦は、そば粉３に小麦粉７の割合の

香川県のうどん屋に昔からある系の素朴な味わいの蕎麦。

もちろん朝茹でてそのままの茹で置きのソバですが

これはこれで、香川県のうどん屋に昔からある系のソバって感じで風情がある。






あぁ～美味しかった！　大満足 !!!


ってことで「うどんコレクションスタンプラリー」ステップ２のみコンプリート！( ´艸｀)




香川県丸亀市飯野町東二 343-1　「純手打うどん よしや」

TEL　0877-21-7523

営業時間　7：00～14：50　麺切れ終了のため早仕舞いする可能性あり　

定休日　火曜日

駐車場　有

完全禁煙

店主のブログは コチラ

純手打うどん よしや （うどん / 丸亀市その他）

昼総合点★★★★☆ 4.5

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