めっちゃ旨い！香川県産「さぬきの夢」新麦のぬるいうどん　日の出製麺所＠坂出　210925

2021-10-13 (Wed) 00:00 ✎

９月２５日土曜日の麺活五軒目は・・・・・

四軒目の「いきいきうどん坂出店」から歩いてやってまいりましたのは

坂出市富士見町の 「日の出製麺所」 さんです。

お昼の一時間しかうどんが食べられないお店（製麺所）です。

本来は製麺業なので、卸売りと店頭でのうどんの玉売りとお土産うどんや贈答品の販売のみでしたが

どうしても店頭でうどんを食べさせて欲しいというお客さんがいて、店頭でうどんを出すようになり

製麺業に差し支えない程度に良いものが出せるのは一時間程度が限界と考えられて

今のような業態になったそうです。

営業時間はお昼の11時30分～12時30分の1時間です。

しかし、12時30分の時点で行列に並んでいればうどんを食べられるステムなので

時間さえ間に合えば食いっぱぐれる心配はありません。

並んだのは11時25分頃、先客約20名様

少し早いですが開店となり向かって右側の店内に誘導されました。

今日はラッキーな事に、香川県産「さぬきの夢」新麦のうどんがいただけるようです。

うどんの種類は、「あつい」　「冷たい」　「ぬるい」　「釜玉」の四種類

後は玉数　小（１玉）１２０円中(１．５玉）１８０円　大（２玉）２４０円　３玉３６０円　４玉４８０円

釜玉は小１９０円　中２５０円　大３１０円　３玉４３０円　４玉５５０円

いただいたのは「ぬるい」うどん小（１玉）１２０円。

裏の製麺所から直接出来立てのうどんを提供されます。

テーブルの上には無料の薬味（ネギ、生姜、天かす、ゴマ、七味）があり、お好みでトッピング。

有料のトッピングは、ちくわ天、げそ天、おあげさん、味付肉、温泉玉子、生卵など。

「熱いかけだし」、「冷たいかけだし」、「ぶっかけだし」、「だし醤油」を自分の好みでかけていただきます。

お食事代金は食後に食器を返す時に自己申告です。

以前は、ネギは自分でハサミで刻み、生姜はおろし金でおろすシステムでしたが

このコロナ禍で、刻まれたネギ、おろされた生姜で提供されています。

という事で、「ぬるいうどん」の上に、ネギとおろし生姜と天かすをトッピング。

日の出製麺所オリジナル「特製いりこだし醤油」をかけて「醬油うどん」でいただきます。

これぐらい少な目に「だし醤油」をかけていただくのがおススメです。

ノビ良しコシ良しもっちりむちむち弾力の良いうどんでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

あぁ～美味しかった～！　大満足 !!!

たった１２０円でこんなに美味しいうどんをいただける幸せ・・・

感謝の気持ちしかありません！

大満足で日の出製麺所さんを後にしてＪＲ予讃線「坂出駅」から快速マリンライナーに乗車。

（逆光だとiPhone12Proきたないフレアが出ます(^^;）

ＪＲ予讃線「高松駅」から歩いてやってまいりましたのは、高松市磨屋町の「頼酒店」さん。

讃岐弾丸ツアーでは必ず最後に寄る「角打ち（かくうち）」（立ち飲み）の酒屋さんの「頼酒店」さんですが

今日は店内での飲食は自粛、お店の前のベンチで缶チューハイをいただき

帰りのフェリー内でいただくお酒を購入して高松駅のジャンボフェリー送迎バス乗り場へ。

高松東港からジャンボフェリーに乗り込み、無事神戸新港に帰着。

プラプラと歩いて神戸元町方面に向かいます ( ´艸｀)

by iPhone12Pro

何故か南京町界隈で寄り道して無事帰阪しましたとさ（笑）

香川県坂出市富士見町1-8-5　「日の出製麺所」

TEL　0877-46-3882

営業時間　11:30～12:30

定休日　不定休（GW、お盆、正月は食事のみ休み）

駐車場　有（58台）

完全禁煙

電車でGO!　ＪＲ予讃線「坂出駅」徒歩10分
　
お店のホームページは コチラ
　

日の出製麺所（うどん / 坂出駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0