2021-09-18 (Sat)
04:48
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９月４日土曜日の麺活は・・・・
難波千日前の 「麺屋 丈六」 さんです。
土曜日なので行列が予想され３０分前に到着！
暖簾はまだ揚がっていません
先客一名様の待合室で開店時刻まで待機
もちろん開店時刻迄に待合室は満席となりましたよ。
２週間ぶりの訪問でしたが、いつの間にかカウンター席がリニューアルされていました。
いただいたのは｢紀州冷やし」 〆ご飯付き１，０００円
冷たい麺に冷たいスープの冷やしラーメンです。
ラーメンの上には、紀州南高梅のはちみつ漬け、プチトマト
鶏むね肉のタタキの上には赤紫蘇ふりかけの「ゆかり」
鶏がらスープに塩カエシの冷たいスープは南高梅の梅干しや「ゆかり」の酸味が加わり
清涼感あって爽やかな旨味のめちゃめちゃめっちゃ美味しいスープです！
そして「スープ氷」が、時間が経ってもスープが薄くならず冷たいままで良い仕事をしています。
自家製麺の細麺は啜り心地が素敵です。
麺を食べ終わる頃合いに「〆ご飯」が供されます。
サッと洗ったごはん、南高梅のはちみつ漬け、アラレ、海苔
スープをかけて冷やし茶漬け風でいただくと実に旨い！
あぁ～美味しかった！ 大満足 !!!
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 「麺屋 丈六 なんば店」
TEL 06-6643-6633
営業時間 11:30～15:00 18:00～21:00 毎月第一日曜 7:00～10:00 11:30～15:00
定休日 水曜日
完全禁煙
駐車場 無 （近隣にコインパーキングあり）
電車でＧＯ！ Osaka Metro 「なんば駅」徒歩7分 Osaka Metro 「日本橋駅」徒歩6分 南海本線「難波駅」徒歩5分
店主のFacebookは コチラ
麺屋 丈六 なんば店 （ラーメン / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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Last Modified : 2021-10-02