イケ麺 USHIO'S BLOG

７月３１日土曜日は 「第一回 北九弾丸ツアー」

神戸六甲アイランドフェリーターミナルを７月３０日金曜日２０：００発阪九フェリー「せっつ」に乗船

翌７月３１日土曜日の７：００北九州新門司フェリーターミナルに定刻に入港

無料送迎バスでJR小倉駅へ

北九州モノレール小倉線に乗換えてやってまいりました一軒目のお店は・・・・
　

北九州モノレール小倉線「北方駅」を下車して歩くこと約５分

光應山永万寺の門前を左に曲がると・・・・






一軒目のお店、小倉南区北方の 「久野うどん」 さんです。






お店の前で手指をアルコール消毒して店内へ







到着したのは９：５０頃ですが店内満席につき店内写真は割愛させていただきます。

ツアーご一行様はそれぞれ分かれて相席させていただきました。

コチラのお店はセルフではなく、席で注文して席まで持ってきていただける一般店です。






テーブルの上には何種類かの糠漬けが置いてあり、セルフで無料でいただけるようです。






という事で、いただいてみると結構おいしいじゃあ～りませんか！

フェリー内であれだけ飲んだのに、この糠漬けで一杯やりたくなっちゃいました（笑）






いただいたのは「肉うどん」（小）７００円

注文時、麺は硬め柔めか選べるので、少し迷って硬めで

ネギとおろし生姜を乗せるか聞かれ、両方とものせていただきました。

いやぁ～それにしても色濃くて濃厚そうなお出汁ですね～

でもダシもきいていて意外と口当たりの良い味わいで、二日酔い気味の胃袋に染み入る旨さです。

多めのおろし生姜が良い仕事をしています。






機械を使わない自家製麺手打ち手切りのうどんは、しっかりとしたコシがあって

濃厚旨味たっぷりのお出汁が絡んでめっちゃ美味しい～♪






肉うどんのお肉は「牛ほほ肉」だそうで柔らかくて旨い！

北九州（主に小倉北・南区）の「どきどきうどん（どぎどぎうどん）」という独特の肉うどんは

サイコロステーキのような牛肉（ほほ肉・一部スジ肉）がゴロゴロと入った肉うどんで

出汁の表面には大量の脂が浮き、「ギトギトしてる」と言われたことから転じて

「どきどきうどん（どぎどぎうどん）」という名前で呼ばれるようになったそうです。

現在は、脂身を程良く処理しておりますので、ギトギト感はほとんど感じません。

ギトギト好きな方は、無料で脂の追加もできるそうですよ。









あぁ～美味しかった！　ごちそうさま！　大満足 !!!





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さて、「久野うどん」さんを後にして次に向かった二軒目のお店は？




福岡県北九州市小倉南区北方3-47-27　「久野（ひさの）うどん」

ＴＥＬ　093-931-0870

営業時間　5:00～14:30(麺切れ終了)

定休日　水曜・木曜

完全禁煙

駐車場　有

電車でＧＯ！　北九州モノレール小倉線「北方駅」徒歩5分